不管解冻什么鱼,用水泡就废了,教你一招,比冻鱼比活鱼都新鲜
鱼是我们大家都喜欢吃的食材,基本上隔三差五的就要吃一次,有时候为省事都是买上好几条鱼吃不了的就放到冰箱里冷冻上,这样会更方便,就是在解冻的时候比较费时,要花好吃的时间,还有人在解冻的时候会用热水解冻,这是错误的方法,不仅会造成营养流失,这吃起来口感也不好,今天就给大家分享一下如何正确地对冻鱼进行解冻,不管解冻什么鱼,用水泡就废了,教你一招,比冻鱼比活鱼都新鲜!
首先我们要把冻鱼放入一个能盛放的容器中,在把食盐,白醋,清水搅拌均匀,在均匀的倒入鱼身上。这样浸泡个三五分钟,我们明细的可以感觉到鱼肉在慢慢的解冻,在过一段时间就可以完成的解冻了。
食盐可以加速鱼肉的解冻速度,白醋可以起到杀菌消毒作用,这样就可以防止鱼肉在解冻的时候,会有细菌增生,还不会破坏鱼肉的口感,让鱼肉吃起来比活鱼都新鲜!
现在大家都知道解冻鱼的正确方法了吧,感兴趣的小伙伴可以试一下,要是你们还有不同的方法,就发在评论区跟大家一起分享一下吧!
(免责声明:图片源于网络,如有侵权请联系删除)
赞 (0)