【蔓萝饮食】 中国40个城市的“经典”早餐

盘点中国40个城市的“标志性”经典早餐，还是中国的美食最丰富！光早餐，就几百种，完全可以一天换一种，吃一年都不重样，很多网友说：为啥有一半，都不认识。

要论早餐的丰富性，中国的早餐排名第一，是没有任何异议的吧？前两天看到很多网友，在讨论自己城市里的美食，看着就觉得非常过瘾，有很多都没有吃过，甚至没有听说过。今天介绍这40个城市的经典早餐。

多了解一下总是好的，早上就不会不知道吃什么好了。很多地方的早餐，都是在当地才能吃到的，不过现在很多地方都有美食教程，但凡在家能做的，都可以比着教程自己做，自己做的正宗估计是不正宗，但总归是那么个意思吧！

看了一圈，就是“包子”，“馄饨”，“油条”，“面”一类的，分布最广，很多地方都有，因为重复着，就没有都写上。一个北方人，看到南方的早餐，就感觉很陌生，很多都不认识，更不用说吃过了！新疆西藏那边的特色早餐，更是陌生，很多只是略微听过，感觉更有特色一些。

1，北京：豆汁儿，油条。炒肝，蒸包。

2，天津：煎饼果子，炸糕，狗不理包子。

3，上海：生煎，大肠面，咸豆浆，油墩子，葱油饼，锅贴。

4，重庆：重庆小面，抄手，米线，熨斗糕，油茶，糯米团。

5，济南：油旋，甜沫，包子，油条。

6，青岛：混沌，锅贴，炸饼。

7，哈尔滨：糖三角，疙瘩汤，豆腐脑，油炸糕

8，长春：包子，豆腐脑，烤冷面，手抓饼。

9，沈阳：油条，豆浆，羊杂汤，包子。

10，呼和浩特：内蒙奶茶，烧麦，茶砖，羊杂碎，焙子，糖麻叶，饸饹面

11，石家庄：素冒，刚炉烧饼，锅巴菜，糯米粘糕，丸子汤，

12，太原：老豆腐，切糕，烙饼。

13，郑州：胡辣汤，豆沫，蛋饼。

14，洛阳：牛肉汤，不翻汤，胡辣汤，浆面条。

15，开封：灌汤包，羊双肠。

16，西安：肉夹馍，牛肉饼，甑糕，肉丸糊辣汤

17，银川：拉面，韭菜盒子，水煎包子，羊肉泡馍，羊杂碎。

18，兰州：牛肉面，灰豆子，荷叶饼。

19，西宁：包子粉汤，杂碎汤，羊肠面，抓面。

20，乌鲁木齐：烤馕，烤包子，羊肉汤揪片子，包尔萨克，油塔子

21，拉萨：酥油茶，糌粑，酥酪糕，羊血肠，酥油茶

22，成都：抄手，叶儿粑，担担面，豆花，锅盔，肥肠粉

23，重庆：重庆小面，抄手，熨斗糕，糯米团，三角粑。

24，贵阳：肠旺面，老素粉，老酸粉，豆花面，羊肉粉。

25，昆明：过桥米线，卤面，米浆粑粑，饵块，稀豆粉，糯米坨，蒸饵丝

26，南宁：螺狮粉，米粉，云吞

27，广州：肠粉，艇仔粥，蒸饭，生滚粥

28，深圳：豆花，蚝油捞面，车仔面，炸云吞

29，香港：蟹黄烧卖，叉烧包，菠萝包，萝卜糕，鸡扎

30，澳门：虾饺，炸两，猪肠粉，葡挞

31，厦门：沙茶面，面线糊，锅边糊，鸭肉粥，扁食，花生汤

32，海口：炒河粉，辣汤饭，海南粉，海鲜粉，腌面，海鲜面

33，长沙：米粉，糖油粑粑，甜酒冲蛋，葱油粑粑

34，南昌：拌粉，瓦罐汤，肉饼汤，麻圆，包米果，白糖糕

35，武汉：热干面，豆皮，糊米酒，面窝

36，合肥：桂花赤豆糊，滋糕，沙汤

37，福州：肉燕，海蛎饼，炸三角糕，鼎边糊，古早味蛋糕，咾化，芋泥，扁肉

38，南京：灌汤包，馄饨，鸭油酥烧饼

39，苏州：奥灶面，粢饭糕，泡泡馄饨，糖粥

40，杭州：片儿川，菜泡饭，年糕汤，猫儿朵。

看了这么多丰富的美食，有一半都不认识的网友们有多少呢？赶快来补充指正吧！毕竟只有是当地的网友，才最有发言权，说得也最准确。