小刘知特产——塔山石榴

流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。相信有部分网友知道这两句诗出自哪里，这两句诗出自唐代诗人皮日休的《石榴歌》中，这两句是描写石榴的外表，具有飘动着的云霞的红色,鹦粟的紫色,如蜡纸的黄色皮裹着间隔种子的红色瓠房。看到这样的石榴想不想吃一口呢，这就是塔山石榴。

塔山石榴是安徽省淮北市特产，同时也是国家地理标志产品。种植迄今已有1000余年历史，在塔山万亩石榴园内，至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。具有皮薄、籽粒大、核小而软、果汁多、甜味浓等特点。

塔山石榴之所以具有这些特点，原因是离不开塔山的土壤和气候的。塔山石榴种植区山丘主要为石灰岩，覆盖一层沉积物，土质以紫色页岩和沙壤土为主，土壤pH值在7.0～7.8，属于偏碱性土壤。土壤中富含有效磷、全氮、速效钾，特别是有效铁含量较高。塔山石榴种植区属暖温带半湿润季风气候，处于暖温带与北亚热带之间的过渡带，兼有北方和南方过渡类型的气候，四季分明，日照充足。春秋季明显短于冬夏季，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，年平均气温15.7℃，年平均无霜期202天，日照时数2315.8小时，日照率62.2%，适合石榴生产。

上世纪九十年代，虽香甜可口，塔山石榴却默默无闻。政府和果农齐心协力，塔山石榴经过多年长足发展开始声名远播。目前，烈山区石榴种植面积已发展至8万多亩，成为了是全国第四大石榴产地。年产石榴近3万吨，产值突破2亿元，产品远销京、沪、苏、浙、粤等省市。塔山石榴已形成以塔山为中心，绵延40余公里的石榴种植基地生态群落，成为安徽省综合开发示范区，并连续3年获得每年2000万的资金支持。此外，塔山石榴正在申报国家软籽石榴基地和国家软籽石榴农业标准化示范区。