今年你吃蒸槐花了吗？不会做的快看这里

每年的四、五月份，不但有美味可口的榆钱儿可以充饥，当榆钱儿渐渐老去的时候，另外一样可以充饭的美味又登场了——槐花麦饭。

小伙伴们，吃到今年的槐花麦饭了吗？今天给大家分享下蒸槐花的做法吧。

1，洋槐花洗净然后控一下水份，多控一会比较好。

2，洋槐花控完水份后，放入大一点的料盆中，加点食用油，搅拌均匀。（加入食用油搅拌后，蒸出来的洋槐花不会粘粘到一块）

3，然后加入一点面粉，和一点玉米粉，拌匀。比例1：1即可。面粉的用量是能够把洋槐花表面挂上一层面粉即可。（加入玉米粉，蒸出来槐花口感更嫩，色泽更通透。）

4，然后放入锅中开始蒸。（垫一层蒸布以免槐花往下漏），大火烧开后然后转中火蒸10分钟即熟。

5，备好蒜泥，加入一点冷开水，加入盐，鸡精，辣椒油，搅拌均匀备用。

6，槐花蒸好后立即取出放入盘中，倒入调好的料汁，搅拌即可开吃啦。

蒸槐花，吃过的人才会知道有多好吃。想到这里，小编的口水都流多长了......

来源：今日头条