外酥内软！不用油炸，简单快手，有土豆就能做！比薯条还好吃！

薯条应该很多人都吃过，金黄的外表，外酥里嫩的口感，让薯条征服了一票吃货。

吃肉要大口吃才过瘾，吃薯条也要大口才爽！薯条plus大薯棒了解一下，身形加倍，美味加倍！

在家自制也很简单，只要一个土豆，一碗淀粉，把土豆蒸熟捣成泥，和淀粉一起揉成团，分成小剂子搓成长条，放进烤箱烘烤就可以了。

自己做的更放心，还可以自由DIY，烤盘的大小决定薯角的长度，烤盘有多大，薯条就有多长。

不需要油炸，不用担心油炸完一锅油不知道处理，吃起来也更健康。

出炉的大薯棒趁热吃风味最佳，外酥内软的，搭配上番茄酱，两大条都不够吃！

大薯棒

· 制作材料 ·

土豆 500g

土豆淀粉 100g

盐 2g

黑胡椒碎 2g

孜然粉 适量

制作步骤 

▼ STEP 1

土豆蒸熟捣成泥。

▼ STEP 2

加盐、黑胡椒碎和土豆淀粉，揉成光滑面团。

▼ STEP 3

取适量面团，戳成长条。

▼ STEP 4

刷上食用油，撒孜然粉，放入烤箱180度30分钟即可。

文 | 咔咔

图 | 王小鸭

烘焙师 | 木子