好物透视｜种草-有一款百搭的黄豆粉是多么重要

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又到了开始吃各种研磨粉的季节了

女生就是能整出那么多的花花道子

什么杏仁粉、芝麻粉、薏仁粉......

当然

我们做烘焙的就去寻找烘焙里的研磨粉好了

研究太多怕呆呆小脑袋记不住

爆款豆乳蛋糕成功地将黄豆粉推到了小网红的地位

低温烘焙成熟后的黄豆粉豆香味更加浓郁

熟黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末

筛选品质黄豆，经过淘洗、晾干、低温烘焙、研磨而成

成品黄豆香味浓郁

可以用来作为烘焙原料

如制作豆乳盒子蛋糕、驴打滚、做糯米糍的蘸料等。

还可以冲泡服用，每天早上冲一杯，搭配蜂蜜

光说不练假把式

小巧先来露一手「黄豆粉之驴打滚」

zi

自

     zhi

制

lv

驴

      da

打

gun

滚

Making material

150克糯米粉

150 g glutinous rice flour

150克水

150 grams of water

红豆沙适量

Red bean

熟黄豆粉适量

Cooked soy flour

Procedure

①.将水倒入糯米粉中

②.用筷子将他们搅拌成糯米团

③.将其放进蒸笼大火蒸20分钟后备用

④.取出放冷凉备用

⑤.硅胶垫上撒些黄豆粉

⑥.将糯米团两面也撒上黄豆粉

⑦.将糯米团擀成长方形

⑧.均匀用刮刀抹上红豆馅

⑨.然后从上往下卷起成筒状

⑩.卷好后在表面再次撒上一些黄豆粉

⑪.切好装盘即可

你有什么黄豆粉的创意吃法，一起切磋一下吧。