脆皮五花肉，扎孔抹盐又抹醋还炸不起泡？教你关键一步，一次成功 / 开普饭

糖醋丸子食材&配料: 猪肉末.鸡蛋液.淀粉.十三香.盐.味精.酱油.淀粉.葱末.姜末.清汤做法: 把猪肉末放入盘中,加入鸡蛋液.淀粉.十三香.盐.味精.酱油搅打均匀上劲,挤成丸子,放入油锅 ...

最近去买菜有没发现二师兄降价啦! 长帝君实在太激动了!因为我超级想念二师兄的五花肉~做成外脆里嫩的[脆皮五花肉],酥脆的肉皮.香辣多汁的五花肉,真的是劲爆口感.沾上白糖还有不一样的风味~绝对吃一吃就 ...

黄金脆皮五花肉配比盐700克,味精250克,孜然粉500克,鸡精 300克,十三香20克,花椒粉200克,涂抹在五花肉上(挂钩子的地方,肉的上端必须涂抹调料),白色熟芝麻适量撒匀,最后滴入调料 ...

五花肉的做法有很多,可炒回锅肉.红烧.煎烤等多种做法,但有一种五花肉吃法是我们家的最爱,那就是脆皮五花肉,说到脆皮五花肉虽说是一道比较简单的家常菜. 脆皮五花肉是广式烧腊,坊间流传有很多做法.有的在肉 ...

大家好,我是果儿,五花肉是大家非常熟悉的一种肉类食材,五花肉因其肥瘦相间,吃起来口感丰富,又可以烹饪出许多好吃的美食,而深受大家喜爱,五花肉的做法有很多,可炒回锅肉.红烧.煎烤等多种做法,但有一种五花 ...

脆皮五花烤肉制作工艺一.脆皮五花肉的腌制方法和配料 1.麻辣鲜香味调料:盐700克,味精250克.孜然粉250克.鸡精300克.王守义十三香20克.花椒粉250克.特辣辣椒面500克.熟白芝麻70 ...

2021/04/14 23:23 先放一张成品图~ 脆皮烧肉也有很多种流派,比如类似我大桂林米粉里的"锅烧",烹饪方法不是烤,而是油炸:有在肉皮上抹醋的,有在肉皮上抹小苏打的,也有 ...

脆皮五花肉，扎孔抹盐又抹醋还炸不起泡？教你关键一步，一次成功