一款祛腥增香复合香辛料开发制作
一款祛腥增香复合香辛料开发制作,市场上大多数香辛料品种较单一,如五香粉、卤粉、炖肉粉、烧烤料等。针对原料的祛腥专用复配香辛料没有,家庭选用十分不易。在总结前人经验基础上,历经数十次尝试优化,重新组合了一款味道传统满足现代时尚多样的饮食需求复配香辛料配方。
相较传统香辛料,规范细化了用量,取消不必要香辛料,加入甘松、当归等天然中草药,既充分保留了传统香辛料的功能,又完美地发挥了中草药的特性。具有祛腥、祛膻、增香之功效,提供了一种味道独特、天然保健的 祛腥增香复合调味料。具体配比如下:
香辛原料组成(100克为单位):
甘松10克,当归5克 、小茴香10克、胡椒20克、草果2克、桂皮5克、肉豆蔻5克、白芷15克、花椒20克、干姜8克
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