建议大家：泡绿茶时要注意这2点，茶汤香浓、口感好

自古以来，我国就有着以茶会友的优良传统。作为茶叶大国，我国有的茶叶种类也是非常多，有黑茶、白茶、红茶、黄茶、绿茶、乌龙茶等等品种。其中，绿茶是消费量最大的茶类。老张告诉大伙，绿茶它属于未发酵茶叶，它最大限度地保留了茶叶最原始的韵味，香气清幽、茶汤清香甘爽，而被人们受喜爱哦。

但是很多人冲泡绿茶的时候，不注意方法，总是随便找个杯子，放点茶叶，倒入热水，这样冲泡一下就喝。但是小编认为，这样泡出来的茶汤，往往口感不好，不仅发涩还发苦，还白白浪费了一泡好茶啊。

那么绿茶应该怎样冲泡才能泡出它的原滋原味呢？其实，也很简单，只要记住下面这2点，就可以轻松泡出好喝的绿茶，让小编带大家一起看看吧。

一、水温

绿茶，属于未发酵茶叶，它最大限度地保留了天然的营养成分和茶叶的鲜嫩度。因此，喝绿茶，最主要就是喝它的鲜爽的口感、清香的气息。但是如果直接用开水冲泡，就会破坏它的天然营养成分，会将茶叶烫黄，口感就会变得苦涩。小编建议冲泡绿茶的水温应该控制在79-84℃，这个温度不仅不会将茶叶烫伤，还能激发茶香，保持茶叶的鲜嫩、鲜爽哦。

二、泡法

很多茶叶的传统冲泡方法就是先放茶叶，再倒水，比如铁观音、红茶、黑茶等等茶叶品种都是这样的。但是小编认为绿茶的泡法不一样，它有三种泡法，而且需要根据不同绿茶品种选择不同的泡法，不能一概而论哦。

1、上投法

首先是上投法：先在杯中注满七分79-84℃的温开水，然后在放入茶叶。茶叶会慢慢浸润下沉，慢慢地激发出茶香。小编建议这种泡法用来冲泡鲜嫩度高、茶毫丰富的绿茶，像江苏洞庭碧螺春、信阳毛尖、广西凌云白毫等名贵的绿茶哈。

上投法的好处：小编觉得茶叶上投的泡法，可以避免水温过高烫伤茶叶，泡出来的茶汤口感更鲜活，而且也不会因为茶毫过多而变得浑浊哦。

2、中投法

其次中投法：在杯子中加入30%左右，79-84℃的温开水，然后再加入茶叶，等待茶叶湿润了，再加入79-84℃的温开水把杯子倒满。小编觉得茶叶中投，这样的泡法比较适合适茶形紧结、扁平的绿茶，比如西湖龙井绿茶这类的绿茶哦。

茶叶中投的好处：老张认为这样的泡法不同于上投法，可以先软化和浸泡茶叶，这样做可以加速茶叶营养成分的析出，让茶叶快速出汤，同时又可避免被高温水烫伤哦，茶叶更加鲜嫩哦。

3、下投法

有上投法，有中投法，当然也有下投法，下投法的步骤：先把茶叶放到杯中，再倒水至七分满即可。老张觉得这种方法比较适合茶形较大、芽叶较大的绿茶，比如六安瓜片、太平猴魁等名品绿茶哈。

茶叶下投的好处：首先是方便，这种泡法，能够激发出高扬的茶香，让芳香物质大程度地挥发，更好的泡出茶味、茶香，但是小编觉得这种泡法会对茶叶造成冲击哦。