挑选的剩菜千万不要扔了，分分钟丧失了几百个亿

在我们挑选菜的时候，总会把一些菜的根叶皮啊，这些不要的去掉。有时候就像淘米的时候，米是掏干净了，但是营养成分丧失了不少。有一些蔬菜我们只取它身上的部分，殊不知那些被当做厨房垃圾浑身是宝

红薯根在一般使用中，我们会拔掉外面的筋和叶食用其中的根，剩下的叶子当作厨房垃圾扔掉，其实叶子的营养并不比根的营养价值低，我们可不要浪费了。

红薯叶的做法有好几种下面介绍一种好吃又实用的方法。

蚝油红薯叶，起锅烧油，油热后放入葱和蒜，有蒜香和葱香之后，再放入红薯叶，在家蚝油和盐，拌均之后就可使用了。

冬瓜是一道美味，冬瓜囊煲汤去火散热还可美颜，多余的冬瓜皮也是一道美味的食材。

素炒三丝这道菜里面，冬瓜皮其中的一丝。三丝有，胡萝卜丝，冬瓜皮，青椒，这道菜健脾开胃，减肥时也可以吃这道菜哦，好吃不胖。

起锅烧油，先放胡萝卜丝翻炒过油，再放青椒再放冬瓜皮翻炒，放入一点豆瓣酱味精加点清水翻炒，撒点盐就可以装盘了。

茄子最有营养的地方是茄子蒂。在感冒咳嗽的时候一碗茄子蒂煮水大有妙处它可以清热解肺，同时还能防三高。

茄子蒂清水煮开，放入冰糖小火慢炖，降温去火，春节感冒易发生期，一碗茄子蒂水预防感冒非常有效。以后我们看到这些菜的时候不要浪费了。

PS：图片源于网络，侵删