家常私房菜：粉丝羊肉、蔬菜炒饭、蘑菇蘑菇

羊肉粉丝煲

材料科学：

白萝卜、冻羊肉片、粉丝、胡椒、盐、香菜

练习：

一。萝卜洗净去皮，用刨床做丝。风扇浸在温水里。

2。在砂锅里加水烧开

三。加入粉丝，煮至丝软成熟，再加入萝卜丝煮1分钟。

四。然后放入冻羊肉片，用大火煮至羊肉完全变色，加入盐和胡椒粉调味。

5个。撒一点芫荽，拌匀。

蔬菜焖饭

材料科学：

大米、大蒜、洋葱、西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁、虾、鸡胸肉、黑胡椒、盐、酱油、料酒、糖

练习：

一。把所有原料切成丁备用。将鲜虾去皮，挑出虾线，用料酒腌制10分钟，鸡胸肉用酱油和黑胡椒粉腌制10分钟。

2。把锅加热，放入橄榄油，直到80%热为止。把鸡肉炒至变色。

三。加入蒜片、洋葱炒匀。加入西芹丁，青椒丁，西红柿丁，蘑菇丁炒匀。加少量酱油。

四。用番茄酱炒一下，再加点盐。

5个。加入事先泡好的米饭，翻炒均匀。

6。用热水搅匀，调至小火，盖上锅盖，文火煮25分钟，然后加入腌制好的虾仁，继续盖上锅盖，文火煮10分钟。

芝香杏鲍菇

材料科学：

杏鲍菇、葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、酱油、米醋、糖、盐

练习：

一。将杏鲍菇洗净，用蒸锅蒸10分钟，洋葱、姜、蒜切碎，小米、胡椒切圆备用。

2。把蒸好的杏鲍菇拿出来，穿上一会儿。不热的时候，把杏鲍菇撕成几乎又厚又薄的小条。

三。将杏鲍菇丝放入盘中，放入洋葱、姜、蒜、小米椒。

四。加入麻油、酱油、米醋、糖和盐拌匀。

八宝肉丁

材料科学：

猪里脊、香干丁、竹笋丁、香菇丁、芹菜块、花生仁、熟肚、毛豆仁、鸡蛋、洋葱粉、姜粉、淀粉、植物油、辣椒酱、料酒、糖、盐

练习：

一。猪腰洗净，切粒，加入鸡蛋、盐、淀粉拌匀。

2。烧热锅中的油，加入葱花、生姜和辣椒酱，炒香。

三。加入料酒、盐和糖，用豆子、牛肚丁、芹菜、干蘑菇、猪里脊肉、竹笋丁和香干丁炒至寿终正寝。

四。加水和淀粉调稠，炒花生。