凤梨鼠尾草

冬日，漫步在园中，远远有股味道冲着鼻子而来，寻着味源，看见一大丛罗勒绚烂绽放着，摘片叶子闻闻，一盆罗勒炒田螺仿佛就端在眼前……

罗勒是香草植物，近年来，种植、利用及鉴赏香草植物蔚为流行。

香草植物是指含有香精油、挥发油的一类草本芳香植物，是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。香草植物含有芳香成分、营养成分、药用成分、色素成分以及抗氧化、抗菌成分，且含有率高于其他农作物和蔬菜。可用于盆栽观赏、美化香化环境、制造香囊、提炼天然香精等。

常见的香草植物有薰衣草、迷迭香、百里香、罗勒、薄荷、香蜂草、藿香……

为介绍香草植物之美，2013年台湾中华邮政特以胡椒薄荷、迷迭香、凤梨鼠尾草及艾草为题材规划邮票1组4枚。

▼ 邮票里的凤梨鼠尾草。

那么多香草植物之中，近来尤其喜欢水果味的凤梨鼠尾草了。

凤梨鼠尾草，唇形科、鼠尾草属多年生草本植物(亚灌木)。

凤梨是啥？菠萝呀，因为它从里到外散发出来的都是菠萝的味道，因而得名，也叫菠萝鼠尾草，或者有人干脆叫它水果鼠尾草。

它原产墨西哥、危地马拉，1870年被驯化用作观赏。

鼠尾草属是个大家族，家庭成员好多，夏秋是属于它们的季节，我也陆陆续续认识了它们很多兄弟，比如蓝花鼠尾草，天蓝鼠尾草，深蓝鼠尾草，樱桃鼠尾草，超级鼠尾草，墨西哥鼠尾草，还有虽然没后缀“鼠尾草”却也是它们家的一串红，朱唇，大名鼎鼎的中药草丹参也是它们家的。

12月份的南宁之行，为了世博园而去，那里不时邂逅凤梨鼠尾草，那红色的小花，点缀在一片片绿草丛中，仿佛天际中那一颗颗明亮的星星。

我一度以为它是某鼠尾草的变种或者栽培种，后来发现它是名正言顺的种，连ppbc都留着位置给它，那我就放心了。

鼠尾草属植物几乎都有味道，可凤梨鼠尾草的水果味却是独树一帜的。

它是花园里优雅的短日照花卉，也是风情独特的香草宠儿。它的嫩梢、叶片以及花朵是主要的芳香部位。它的叶片以及柔软的茎干被揉捏后散发出类似菠萝的果香味，英语国家称它 pineap-ple sage ，秋季时盛放的红色花朵气息香甜。

它的味道讨人喜欢，可也有讨厌它的味道，比如蚊子。它富含多种醇，包括β-桉叶醇，沉香醇，愈疮木醇，使它成为强驱蚊剂。对孑孓和成虫都有强大驱灭效果，在阴暗潮湿的环境里使用同样强效。

鼠尾草植物大多为草本植物，可我惊讶发现，没有及时剪枝的凤梨鼠尾草居然长成灌木状，有硬硬的枝干，名曰“亚灌木”。身边的朋友珊瑚说它“有一颗木本的雄心，却长着一颗草本的命”。向它致敬，也希望园艺朋友手下留情，让它疯长一次又何妨？

都说它的味道如菠萝，那它可以吃么？还真可以哟。

它的叶子和花，适合猪肉及羊肉料理，亦可作为沙拉生菜之用。除此之外，凤梨鼠尾草也经常被拿来当作药材和食材使用，它的嫩叶沾粉油炸之后，就可以食用，也可以拿来泡茶喝。

不妨试试，效果好的话，别忘留点给我哟。

说到它的形态，网上就一句话：叶卵对生，叶翠绿色叶边缘红色，顶生卉状花序红色，有凤梨味。

文艺点就是：凤梨鼠尾草黄绿色的叶片映衬着鲜红的花朵，散发出水果般的芳香。

至于具体形态，看图感受吧。

对了，红色花的鼠尾草可不仅仅是凤梨鼠尾草，比如有个叫红花鼠尾草的，就经常被混为一谈。

红花鼠尾草只是民间叫法，植物志给它更文艺的名字：朱唇。

它们最大的区别有几点：

第一，“唇”的结构不一样，上唇、下唇的大小不同，花序区别也很大。

第二，朱唇几乎没味，而凤梨鼠尾草是满满的菠萝味。

第三，朱唇是纯草本，而凤梨鼠尾草不经意长成灌木了，亚灌木嘛。

▼ 朱唇 Salvia coccinea L.

中文正名     凤梨鼠尾草

拉丁学名      Salvia elegans

界                  植物界

门                  被子植物门

纲                  双子叶植物纲

亚纲             合瓣花亚纲

目                 管状花目

科                 唇形科

亚科             野芝麻亚科

族                 鼠尾草族

属                 鼠尾草属

亚属             鼠尾草亚属

种                 凤梨鼠尾草