能把网站挤瘫痪的，除了12306，还有茅台社招
2017年6月21日，茅台官网发出《贵州茅台酒股份有限公司2017年社会招工简章》，一时间刷爆朋友圈，成为酒都仁怀当地的社会热点。“茅台社招”已经于昨天上午八点正式拉开序幕，不过这个序幕还没有完全展开，报名的网站已经被挤崩溃。
贵州茅台的这则招聘信息中，其“社会招工”一语，若非较为了解茅台用工情形者，不知此语之所指。
我们曾提及，截至2016年底，茅台现有2.3万余名员工中，大部分为高中及以下学历，研究生及以上者仅134人。如众所知，茅台酒采用传统工艺流程，较少借助机械力。加上酿酒产业的独特属性，以重体力劳动为主。
茅台员工学历构成现状，虽有行业属性的原因，然与其招聘招工方式，也大有关系。在茅台早期发展中，“内招”曾是普遍的方式。在户口问题无法解决的情况下，茅台酒厂也多方奔走探索，招聘员工子弟进入企业。
这样做的好处，用季克良先生的话来说，就是老酒师、老员工“感到后继有人了，不再分心了，精力更集中了，把企业真正当成了自己的家了，而他们的子女进厂后，也由于受老职工的教育，又是从小受苦，现在能跳出‘农门’进厂当工人也很敬业爱岗，很多成了骨干，当了酒师，继了父业，为促进茅台酒发展作出了贡献。”（《季克良：我与茅台五十年》，贵州人民出版社2016年版第17页）
这是茅台用工的第一种方式。在仁怀一地，一家两代、三代均在茅台酒厂工作者，数不在少。这样的用工方式，确实带来了季先生所说的种种好处。譬如，老员工更安心了，更觉后继有人了。
因茅台是国企，能在厂子工作，是当地很多人梦寐以求的，区区在下也是其中一员。在这样的代际传承中，传承下来的是对国酒茅台这一崇高荣誉的坚守与珍视，这是企业最为宝贵的、最核心的财富。
同时，酿酒，特别是像国酒茅台这样的顶级品牌，对酿造过程控制之严苛，远超我们想象。非经数年数个轮次的锻炼，难以成为熟练工。其基层生产技术人员，非有十数年、数十年的培养熏陶、亲身历练，难以功成。而酒厂员工子弟，长期受到熏陶，对荣誉的珍视和技术的传承，有着先天的优势，构成了茅台的核心凝聚力和技术实力。此是“内招”用工方式的优长所在。
当然，随着企业的发展，又延伸出另一种招聘方式，就是现在的“土地户”。茅台酒的生产，不比其他企业，可以增大窖池容量，或是采用大罐贮存等方式节省空间。其生产规模的扩张，只能以空间的扩张为主。这就导致茅台在发展过程中，与规模逐渐扩大相适应的，是土地使用量的增多。
征收占用居民土地、宅基地，无论是“土地户”还是地方政府，均要求企业对就业问题加以解决。茅台以善履企业社会责任著称，自然未有分毫推脱。只是企业征收土地，是成批量征用。而车间扩建投产，却需时日，用工数量与适龄进厂的“土地户”，难以同步，故遗留下一大批等待进厂人员。
当然，茅台在发展过程中，“社招”（也就是面向社会公开招聘）也是一种重要的方式。记得某年夏日，茅台出台政策，允许酿酒专业职高以上、其他专业专科以上文凭、户籍为仁怀者，均有报名资格。开始报名之日，凌晨便与诸弟前去轮流排队，三日期限内，险些没报上名，遑论考上了。
其后，茅台逐渐提高了“社招”报名的要求，但户籍限制却逐渐放开。比如好些年前，就要求“社招”报名者，非具二本以上文凭不可。然户籍却从开始的仁怀一地，放宽至贵州一省，再到现在的不限制户籍，这体现了其招聘逐渐放宽，并与外界接轨的迹象。
在这三种招聘方式之间，就难免存在着一些不同之处了。内招的方式，固然能够解决内部职工的后顾之忧，且有着种种益处。但随着企业规模的扩大，若仅满足此一端之需求，长期来看显然于企业不利。
而“土地户”又是地方重点关注的对象，分批次解决往往亦难以满足其快速进厂解决就业的愿望。故《社会招工简章》一出，很多人的疑问就是：“土地户”都解决了吗？老员工子弟都解决了吗？
面对此两个问题，“社招”确实是一个扎眼的字眼，或许也是《社会招工简章》最后更名为《贵州茅台酒股份有限公司招聘337名制酒、制曲工人》的原因。
从企业长远发展来看，如何在这三种招聘方式之间实现平衡，确实是一个很值得探讨的问题。是故，茅台酒厂在每次招工时，可以说都是极为审慎的。非经过深思熟虑和广泛征求意见者，不敢轻易对外发布。
从企业的角度言，每一种招聘方式，都有其合理性。征用土地后，年轻人自然需要工作岗位。要实现代际传承，“内招”是一个很好的方式。而要为企业发展增添新鲜血液，“社招”却又不可或缺。当然，在员工子弟和土地户中，也有极为优秀者，进厂之后从事的工作也非常重要。但毕竟从整体上言，来自全国各地的全日制本科及以上学历者，进厂后给企业所带来的效应更大。
从这次招聘来看，企业也把“内招”、“土地户”、“社招”分别对待，各有不同的政策和具体的招聘方法。更名后的“社招”简章，明确招聘的是“制酒、制曲工人”，也就是基层劳动人员。
从往年实际情形来看，这批“社招”人员，经过历练和栽培后，基本会成长为基层甚至是中高层管理人员和技术人员。加上茅台酒厂多年来的快速发展，其吸引力十分惊人，故其对报名人数上限有一定要求（报名名额2000人）。这从企业来讲，确实是不得已而为之。却又是十分独特的一个规定，甚少在别处见到。
另有一点值得注意者，乃是报名者材料审查合格后，要先行进行体能测试。“体能测试标准：男子1000米跑，女子800米跑，超过4分30秒判定不合格。”茅台酒厂近年的用工招聘，均有体能测试环节。个人认为，这与企业特性相符。毕竟招聘进厂后，最初很长一段时间从事的都是重体力劳动，对体能有较高的要求。而每年的“土地户”和“内招”，都有人因此就被刷下来。
记得去年回仁，在茅台酒厂工作的某友问及我一年之收入。乃掏出笔记本一笔笔计算，已经收入和预期能够收入者均行汇入，不过8万之谱。友人亦言，我今年也只有8万多。我知其还没说完，便耐心等待，果不其然。友人接着说：年终奖，税后的。恐是怕我伤心，便没再细说，两人自顾自喝酒。此可见茅台之吸引力，亦可见其限制报名人数之初衷也。
郭某名旭，乙丑年生，茅台镇油沟坝人氏。酒文化熏陶过甚，少不喜酒，及长方悟其中奥妙。醉态万千，至今尤甚，亦不加悔焉。稍习文史，欲以为业而不得。后负笈锡邑，专攻饮食文化，以酒为媒，每有所得，辄进一盅。执教筑城高校，以实践、钻研、传播酒文化为要。由学士、硕士而博士，偶亦为文，然酒以外，一无足观。(微信：guoxumaotai)
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