企业成长能力是指企业未来发展趋势与发展速度，包括企业规模的扩大，利润和所有者权益的增加。企业成长能力是随着市场环境的变化，企业资产规模、盈利能力、市场占有率持续增长的能力，反映了企业未来的发展前景。本文为成长能力系列文章之食品综合篇，共选取27家食品综合上市企业作为研究样本。
核心数据：
成长能力排行前三企业：三只松鼠、西王食品、涪陵榨菜。
各子榜单榜首企业：三只松鼠独揽“营收”、“净利润”；“毛利”以及“扣非净利润”等四项第一。
近五年营收复合增长前三企业：三只松鼠、好想你、西王食品。
近五年毛利复合增长前三企业：三只松鼠、西王食品、好想你。
从近五年营收复合增长率来看，有26家企业实现正增长，18家企业增幅均达到两位数，三只松鼠、好想你、西王食品、汤臣倍健、黑芝麻、桃李面包、双塔食品、盐津铺子以及涪陵榨菜等九家企业增幅超过20%，其中三只松鼠以65.91%的增长高居榜首，从2014年的9.24亿元，到2018年突破20亿元，四年时间收入增长接近8倍。
▲27家食品综合上市企业近五年营收及复合增长率 制表：数说商业仅有华宝股份一家企业为负增长，其过去五年营收均处于连续下滑状态。从近五年净利润复合增长率来看，有20家企业实现正增长，18家企业增幅均达到两位数，三只松鼠、涪陵榨菜、西王食品、仙乐健康、元祖股份、克明面业、绝味食品、嘉必优、好想你、桃李面包、西麦食品以及安井食品等十二家企业增幅均超过20%，其中三只松鼠2014年还是亏损，此后连续四年稳步增长，年复合增长高达223.25%，这也是唯一一家增幅超过100%的企业。
▲27家食品综合上市企业近五年净利润及复合增长率 制表：数说商业其余7家企业均为负增长，双塔食品、麦趣尔以及来伊份等三家企业下滑均达到两位数，其中来伊份下滑最大，达到47.93%。从近五年毛利润复合增长率来看，有24家企业实现正增长，16家企业增幅均达到两位数，三只松鼠、西王食品、好想你、桃李面包、涪陵榨菜、汤臣倍健以及绝味食品等七家企业增幅均超过20%，其中三只松鼠以72.35%的增幅高居榜首，从2014年的2.21亿元，2018年的19.50亿元，四年时间毛利增长接近10倍。
▲27家食品综合上市企业近五年毛利润及复合增长率 制表：数说商业其余3家企业均为负增长，其中华宝股份下滑最大，达到8.17%，而过去五年里，其毛利也是连续下滑状态。从近五年扣非净利润复合增长率来看，有18家企业实现正增长，16家企业均达到两位数，三只松鼠、涪陵榨菜、西王食品、仙乐健康、克明面业、绝味食品、元祖股份、西麦食品、桃李面包以及好想你等十家企业增幅均超过20%，其中三只松鼠从2015年开始扣非净利润出现明显改善，2018年尽管有所下滑，但近四年复合增长仍高达340.26%。
▲27家食品综合上市企业近五年扣非净利润及复合增长率 制表：数说商业其余9家企业均为负增长，黑芝麻、来伊份、双塔食品以及麦趣尔等四年企业下滑均达到两位数，其中麦趣尔下滑最大，高达32.49%。1、本文主要以A股上市企业作为研究对象，选用的成长能力指标有营业总收入复合增长率、净利润复合增长率、毛利润复合增长率以及扣非净利润复合增长率。2、净利润复合增长率和扣非净利润复合增长率计算中，剔除了净利润和扣非净利润为负的年份。3、成长能力排行榜单中，各项指标得分按照10/27的比例换算得出，综合得分为各项指标的平均值。4、各项指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。5、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
