电视剧《白鹿原》竟然把人看饿了，一碗油泼面承包你的深夜食堂！
温州吃货王
2017年7月8日 09:07
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油泼面的出现频率
可以说是非常高了
不过
这完全侵占我基友们的胃跟心的
油泼面
到底是何方神圣？
那自然要从《白鹿原》
（别名“舌尖上的白鹿原”）
大型美食记录电视连续剧说起了
长达70集的《白鹿原》同名电视剧就在前几天
结束了它漫长的故事
然而留给观众印象最深的竟是
剧中的油泼面！
仅仅是前三十集
就有二十集以上是有吃油泼面剧情的
女主角仙草就是用那一碗油泼面
拴住了白嘉轩的胃
真是..
再来看白嘉轩吃到这碗油泼面的样子
满脸都写着
你不能错过
你不能错过
你绝对不能错过
不止如此
剧中还有许多放毒桥段
简直“令人发指”
然而不给吃何撩？
这种陕西风味小吃
简直就是赤裸裸的勾引
我们南方小可爱了！
不忙多不慌多
接下来就告诉大家制作步骤和一些小细节
自己动手做碗油泼面
你也能一夜站在白鹿原上
迎娶
鹿晗张艺兴杨洋华晨宇
走上人生巅峰
第一步
煮面
因为要油泼 所以面条要有一定厚度
最好宽一些
当然 如果自己会揉面
最好就用自制的手擀面 更劲道
第二步
把煮好的面放在冷的白开水中浸一下
这样能让面更有韧劲儿 更有嚼头
第三步
把提前准备好的葱花、蒜末、盐、鸡精放在面条上
再放上一把干辣椒面
切记，想要吃到正宗的老陕油泼面，干辣椒面可是关键所在，陕西的干辣椒面分为“辣面”和“香面”。两种辣椒面混合制作，味道更佳。
第四步
锅里放油 趁油不热丢一把干花椒
把花椒爆香后捞出来丢掉
然后让油稍稍放凉一点
不然太热的油直接泼到面上 会让辣椒面发苦
第五步
开始搅拌面条
让辣椒和调料充分粘在每一根面条上
接着就可以开始大快朵颐美美的吃起来了！
当然 作为地道老陕
吃油泼面一定要像白嘉轩一样
就着大蒜头吃
那种滋味 简直了！
光是看着电视剧里的几张图片
口水都已经在不停地流了
还不赶紧动手试试吗~
微笑中透露着疲倦
“啊，好想开个面馆。”
来自：温州吃货王
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