酸奶到底能不能减肥?又有什么食用误区?我打赌你不知道!

酸奶是很多人都喜欢的一种饮品,它也被称为“长寿食品”

不仅可以补钙、改善肠道健康,低热量的酸奶更是能增强饱腹感,餐前服用可以减少其他食物的摄入。另外它含有的益生菌会和油脂发生反应,有助于脂肪的分解代谢,从而起到减肥的效果

不过单吃酸奶未免有些单调,何不巧用酸奶,做几款既健康又低脂还简单快手的酸奶甜品呢?

小暖今天既要教大家巧用酸奶自制甜品

4款网红又快手的酸奶甜品,3分钟包学会!

还要告诉你们挑选酸奶的窍门和误区

建议收藏后再阅哦,期待你们的比心~

(文末有惊喜)

最快手的酸奶甜品怎么做?

1.三米酸奶露

-食材-

三元衡安堂166酸奶/紫米/西米/黄米/芒果蓉/

-具体步骤-

- 1 -

提前将紫米、西米、黄米分别煮熟,然后分别装碗加入酸奶搅拌均匀。

- 2 -

将其分别一层层地放入杯中,然后将最上边用水果装饰起来即可。

是不是很简单快手呢?只需要将“三米”煮熟,后续的就都不是问题咯,装进红酒杯中,瞬间高逼格,朋友圈晒起来吧

2.草莓酸奶免烤蛋糕

-食材-

三元衡安堂166酸奶/核桃仁/开心果/椰枣/草莓/香蕉/奶油芝士/

-具体步骤-

- 1 -

将核桃仁、开心果烤熟碾碎,泡软的椰枣去核切成小粒,再一起搅拌均匀。

- 2 -

将混合后的原料放入模型中,用勺子压平,在上面放上一圈草莓。

- 3 -

将一根冻香蕉去皮切成片,和166酸奶、奶油芝士混合打匀,再浇进模型中,磨平表面放冰箱冷藏4小时即可。

这款做法虽然有些繁琐,但是效果非常好,浓郁的奶香味搭配酥脆的坚果底,冷冻之后还带着冰淇淋的柔软细腻,叫上朋友来家小聚,这是最佳的下午茶首选哦

3.混合水果酸奶杯

-食材-

三元衡安堂166酸奶/芒果/猕猴桃/火龙果/树莓/

-具体步骤-

- 1 -

分别将芒果、猕猴桃、树莓、火龙果打成蓉状,每种水果中分别加入166酸奶搅拌均匀。

水果可以根据自己的口味来搭配,但是最好选择颜色差异大的水果,这样做出来更加好看哦

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- 2 -

将水果酸奶分层倒入杯中, 再放入几片水果装饰就大功告成啦!

只需要3分钟,一款貌美又清凉的夏日午后甜品就完成了!你心动了吗?

小暖可是迫不及待地要去做了呢~

4.盆栽酸奶

视频戳这里哦~

-食材-

三元衡安堂166酸奶/奥利奥饼干碎/火龙果/猕猴桃/薄荷叶/面包糠/

-具体步骤-

- 1 -

火龙果上打上小花刀,挖出果肉填在杯子底部,再加入猕猴桃粒,倒入166酸奶。

- 2 -

在酸奶上铺上一层火龙果粒和猕猴桃粒,再倒上一层166酸奶,用勺子压匀。

- 3 -

最后铺上饼干碎当做盆栽酸奶的土壤,插上薄荷叶,摆盘时用面包糠铺底。

盆栽酸奶就制作完成啦!是不是可以媲美外面买的盆栽提拉米苏呢?这样巧手烹饪拍照秀朋友圈,还怕没有点赞和粉丝么?

但现在市面上酸奶口味多种多样

酸奶品牌和种类也是琳琅满目

它们的营养价值都是一样的吗?

我们在购买时又应该注意什么呢?

小暖要和大家好好说说

购买酸奶时的注意事项

不是越稠营养价值就越高

大家在买酸奶时应该有注意过,有的酸奶比较稀薄,而有的比较浓稠,甚至有的“老酸奶”呈固体状。酸奶的浓稠程度和营养价值不是成正比的哦,他们从功效上来说差别并不大,只是制作工艺不同。

某些过于浓稠的酸奶其实是添加了明胶的结果,它们的含糖量也更高,想减肥的人群或者糖尿病患者要避开这类酸奶。

添加果粒的酸奶≠双重营养

有的人认为喝添加了果粒的酸奶等于同时摄入了酸奶和水果的双重营养,真相却并非如此。这些水果在经过处理后放到酸奶时,已经失去了大部分营养,而为了保证口感和香味,这类酸奶往往还会添加香精。果粒酸奶的营养价值远不如直接喝原味酸奶加新鲜水果

乳饮料≠酸奶

还有一种深受小朋友欢迎的乳饮料,喝起来也是酸酸甜甜的,通常也会跟酸奶摆在一起出售,但它的营养价值比酸奶差远了。它的主要成分是水,蛋白质含量非常低,含糖量也高,专家不建议选择这种饮料

牢记这几点,选出真正好酸奶

要想选出真正的好酸奶,在购买时除了关注生产日期和厂家,还要注意配方表,按照这几个原则来挑选。

一、看蛋白质含量。蛋白质含量低于2.3%的,可能都是乳酸饮料,营养价值低于酸奶。

二、看配料表第一位。配料表第一位是生牛乳而非水的才是真正的酸奶。

三、看碳水化合物的含量。如果是减肥人群,可以关注下这个指标,这基本可以反映酸奶的糖添加量,越高越不利于减肥,一般碳水化合物超过12%的酸奶就不要考虑了。

四、看菌的种类。一般的酸奶中都含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,这是制作酸奶必备的菌种,但它们不是益生菌,对于改善肠道健康、平衡肠道菌群的作用不大。只有添加了嗜酸乳杆菌、双歧杆菌这两种益生菌的酸奶才能起到调节人体肠道微生物的平衡的作用。

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