做对这1步，你的羊排鲜嫩多汁最原香！
这...是什么好吃的？
内里鲜嫩多汁，表皮酥脆可口，咬下去满口留香
这就是夏大厨的独门绝招——无骨锅贴羊排
所有吃货都无法抗拒这道美食！
这道羊排美食口感和外形都堪比五星大菜，但是做法却又十分简单，你们看了之后一定心动~
[ 无骨锅贴羊排 ]
▲这是视频
食材
羊排 / 甘蔗 / 生姜 / 洋葱 / 番茄 / 啤酒 / 花雕酒 / 芝麻 / 香料包 / 面粉 / 淀粉 / 胡椒 /
具体步骤
1、甘蔗改刀成小段，生姜带皮改刀成片备用。
2、羊排、姜片直接放入油锅内煎制，不停淋油呈焦黄色，再放入洋葱、番茄、花雕酒、啤酒、芹菜、萝卜、甘蔗、香料包、水放入锅内小火烧煮40分钟。
3、羊排出锅后去骨，在羊肉中淋上适量红酒即可。
4、在碗中放入2勺半面粉、2勺淀粉、啤酒搅拌均匀成糊。在羊肉上均匀裹上脆皮糊，再撒入一层芝麻即可。
5、4成热油温放入羊排稍加炸制，芝麻呈焦黄色后捞出，稍加淋油即可出锅~
成品
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