我们餐饮人应该向麦当劳学习什么？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

陈老师：麦当劳是世界品牌，我们餐饮人应该向他们学习什么？

第一：人才保留，我们餐饮企业遇到好的人可以考虑分一些福利或者股份给他们，因为你们不可能像麦当劳一样给他工资低又能留住员工，麦当劳的员工是看中麦当劳的品牌以及想向他们学习管理经验来的，但是我们不一样，我们还不具备品牌的实力，就像马云所说，员工离职就两个原因，1.钱，没给够，2.心，委屈了

第二：服务意识，麦当劳的服务不能全套照搬，不是要学习他们的服务标准，而是要学习他们如何站在顾客的角度去创造优秀的顾客体验。

第三：麦式营销，有个有趣的现象，为什么麦当劳总是能吸引那么多小孩，我观察以后发现除了东西好吃以外，关键麦当劳会推出不同主题的玩偶，并且有一些儿童小乐园还在那里可以自由的玩耍，作为餐厅想吸引你的目标客户，你研究顾客的心理需求了吗？