【兰茶文化】花茶香飘黄店镇

 花茶香飘黄店镇

刘鑫

黄店镇种植茶叶有着千年的历史，蟠山就是唐代望云乡的发源地。蟠山：唐书地理志称望云山。海拔621.5米，在兰溪市市西北25公里黄店镇境内。山巅有二石岩，相传：云气腾起即雨。岩上有池，水常不竭。唐代的望云乡就以望云山得名。

黄店镇最著名的是野猪坦的云雾茶。

望云山上野猪坦盛产茶叶，生长在该镇蟠山行政村海拔621.5米的望云山野猪坦坡上，有200多亩面积。

这里有较为悠久的种茶史，早在1972年，中国茶叶专家———浙江大学茶叶系的教授庄晚芳就曾来这里做过考察，发现这里常年云雾缭绕，自然条件得天独厚，产自这里的茶叶品质上佳。三十多年前，兰溪毛峰茶曾被列为中国名茶之一，并因此被周恩来总理作为国宾礼品赠送给美国前总统尼克松，这其中就有黄店镇“野猪坦”、“兰乡龙雨”茶叶的功劳。“野猪坦”毛峰茶，当时被人们称作云雾茶，其外形肥壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄。冲泡后，旗枪交错杯中，香气清高悠远，滋味甘醇鲜爽。

而在朱家行政村张坞自然村属于蟠山山系的津明山，其“津明山”云雾茶，其味也绝。

黄店镇朱家山区坞口行政村的龙门山上是宋代名家范仲淹之孙范正路迁居于此的所在地，也是兰溪龙门范氏的发祥地。“龙旭尖”茶就位于龙门山上，在海拔730米的白岩尖下，有面积200余亩的茶山，是生产“龙旭尖”茶的重要基地。

三峰山是黄店镇一座著名的山，其山有三个山峰，如三子奉母，故名三峰山，又名三子拜母山。传说宋代该地出了陈天隐、董少舒、金景文三孝子，就将望云乡改名纯孝乡。而早在晋代时，炼丹家葛洪就来到了三峰山的山洞里炼丹，在其炼丹洞下有200余亩的茶园，村民们将此地出产的茶叶成为“葛仙洞”茶。

刘家行政村高丼自然村，高丼原名茭丼，相传村中有一生长茭白的水，因地势较高，谐称高丼。又一说法为：村有井，原名高丼，地势较高，其水不能食用，投石满井，示意为丼，改名高丼。上世纪70年代在毛翰尖种植了上千亩茶园，聘请西湖龙井茶师傅进行辅导做茶技艺，因此家家户户手工制作龙井茶。因此，高丼龙井茶也盛名一时。

茉莉花茶，最早制作茉莉花茶的要数原朱家乡的精制茶厂了。在上世纪七十、八十年代，朱家乡遍地种植茉莉花，并配合以上等的茶叶，其出产的茉莉花茶，花香四溢。近年来，浙江婺洲茶业有限公司在黄店镇范围大量发展茉莉花种植栽培与管理，面积达到1000余亩。此次由兰溪市农林局推荐、浙江婺洲茶业有限公司选送的“农茶香牌”茉莉花茶（茉莉毛峰）荣获2018浙江绿茶（银川）博览会名茶评比金奖。

杭白菊、皇菊、玳玳花是近十年发展起来的产品，是兰溪汇康药材有限公司从桐乡引进的。现在王家村是主要的杭白菊种植基地。王家村村民卢连清在原先注册了“白露山”商标的基础上，创办了兰溪市花海家庭农场。生产杭白菊、皇菊与玳玳花产品。《补农书》载:"甘菊性甘温，久服最有益。"元代《本草衍义补遗》说:"菊花能补阴"。李时珍利五脉，调四肢，治头风热补;还记载一段神话:"神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙"。可见杭白菊的功效。桐乡杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。将杭白菊置于茶杯中，放上刚烧滚的开水，其香无比。皇菊、玳玳花也与杭白菊一样，置于茶杯中，放上刚烧滚的开水，其香无比。只不过药用价值不同而已。

如今的黄店镇，真正成了兰溪的后花园。一年四季，花香四溢，各类茶叶、各类花茶成为兰溪人喜爱的饮品。

2018年8月31日