农村野草属于高钙佳品，市面上一斤20元，现已人工种植
如今的很多野草渐渐映入人们的视线，很多的野草也成为了大家争相喜爱的植物，要么用来做美食，要么用来做药材，总之作用非常多。对于一些野草来说，其营养价值或许都要赶上一些蔬菜了，而且其钙质要比牛奶还要高，真正成了能够让大众喜爱和频繁购买的名贵野草。就拿一种野草来说，它属于高钙佳品，其根长得像鱼腥草，做菜十分美味，在市面上一斤大概20元，农民们则表示，在农村随便捡着吃。
对于这种名贵的野草，它就是藜蒿，也有名字叫芦蒿、柳蒿芽或水蒿的，一般在冬天和春天之交的时候，就会上市，成为人们饭桌上的美味。而且这种野草食用的时间不长，一两个月之后就不可以吃了。藜蒿一般会在南方的河边生长，它的芦芽和生长在地下的肉质茎都是可以吃的，这种植物的嫩茎就像是豆芽一样，吃起来非常美味香甜，不仅能够凉拌，也可以用来炒制，所以算得上是一种十分美味的野草了。在南方，人们会在早春时节采收藜蒿，将藜蒿的梗掰断之后，可以跟腊肉一块炒着吃，吃起来很是脆爽可口，所以也算得上是一种难得的美食了。藜蒿的根看起来很像鱼腥草，不过口感却不同，不会像鱼腥草那般味道冲，而是很受广大消费者喜爱的菜品。藜蒿的营养价值很高，里面有钙、铁、蛋白质等多种成分，尤其是钙的含量非常高，甚至可以说是牛奶的七倍，可见这属于一种比较罕见的高钙野草了。当大家吃到了如此营养高且美味的野草之后，既对身体有保健作用，还能品尝到美味佳肴。不只是食用方面价值很高，藜蒿在药用方面也有超高价值，像是毛发生长、防止衰老、耳聪目明以及应对心血管疾病、便秘等，都有着很不错的效果。这种野草还能帮助促消化、增强免疫力，所以老人孩子也能吃。对于藜蒿而言，其营养价值颇高，种植方面也要注重技术和环境，一般在南方多见，所以北方地区如果想要种植要多考虑条件是否合适。像是前期整地施肥、扦插定植、田间管理等方面都要多加注意。【感谢您看到这里，大家能帮我点一下右下方的【在看】和【赞】嘛，谢谢啦~】
