辟谣：西瓜一天炸200个，是因为使用膨大剂？瓜农：冤枉

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西瓜是大家夏天首选的解暑水果，所以西瓜的品质问题被大家频频关注。最近又有果农传出，自己的西瓜田出现了“自爆”的西瓜，一天炸200多个，果农辛辛苦苦等待收获的时候，却遇到这种事情，很让大家同情。但是有些消费者认为，果农们是自尝恶果，西瓜之所以爆开就是因为他们违规施用膨大剂，贪心不足蛇吞象造成的。这究竟应该相信谁的说法呢？笔者先在这告诉大家果农们有可能是被冤枉的，因为西瓜出现炸裂有多方面的原因，并不是只要瓜田出现西瓜大规模开裂就是膨大剂造成的。今天咱们就来仔细的分析西瓜会自爆是什么原因造成的呢？

西瓜炸裂跟西瓜本身的品种，它的生长环境，甚至于施用的肥料都有很大的关系，膨大剂不一定是真正的原因。针对这几点我们先来分析影响西瓜炸瓜的因素。

1、 膨瓜期土壤水分激增

先来说西瓜生长环境中，因为田间管理不到位造成的西瓜开裂。在西瓜坐瓜期间，土壤长期的处于干旱时期，但是当西瓜开始进入到膨瓜期的时候，土壤中水分的大量激增就会造成西瓜自己炸开。种植西瓜的地区，大多数都是春季少雨风大，土壤的含水量下降迅速。土壤遇到强降雨或者进行大雨灌溉，西瓜因为吸收大量的水分，瓜瓤的体积增大的速度太快，瓜皮的生长明显不如瓜瓤，就会被胀裂。

2、 生长温度控制不良

西瓜在发育的初期遇到低温发育的就会很缓慢，温度回升之后迅速的膨大引起西瓜自己炸开。西瓜最适宜生长的温度在18到22度之间，它是一种能够耐高温的水果，当温度达到40度的时候也能够维持一定的同话效能，但是它不能耐低温，气温降低到15度的时候只能缓慢的生长，到达10度以后就不会再生长了。如果西瓜在适宜的温度中生长，果实会随着植株的生长进行增长。在西瓜的坐果期气温不是很稳定的话，低温的时间过长，西瓜就会因为生长的缓慢形成一定的木栓化，遇到高温天气，西瓜开始迅速的生长，这时就会出现瓜瓤将瓜皮撑破的情况，也就是大家所说的裂瓜。

3、 施肥不当

西瓜的膨瓜期至关重要，必须严格的按照标准进行施肥。出现自爆西瓜有可能是因为，在膨瓜期过多的施用氮肥造成。施肥的比例不合理，存在着重施用氮肥，忽略磷钾肥的情况。因为氮肥或过多的促进蛋白质的合成，氮肥的使用量过大，瓜皮部的生长跟不上内容物的膨大速度，出现西瓜炸裂。

4、 西瓜的品种

西瓜的品种也会影响到开裂，在研究中表明，和晚熟的品种相比，早熟的西瓜瓜皮较薄，并且瓜皮中的细胞会比较大，排列的相对较为疏松，所以瓜皮的韧性就没有那么大。

5、 植物激素施用不当

其实植物激素在瓜果蔬菜的种植过程中被广泛的应用，西瓜出现炸瓜之后有一些网友怀疑是因为一种叫做“坐果灵”的植物激素使用或者是“膨大剂”的使用不恰当造成的。实际上种过瓜的果农们都知道，授粉是被子植物结果必须要经历的过程，只有完成授粉的植物才有可能成功坐果。但是有的时候会因为气温过低或是阴雨天气，造成西瓜没有办法完成授粉，这时坐果灵可以被用来作为代替品进行辅助授粉。一般来讲，西瓜坐果前的七天左右，进行微量的使用是可以的。但是如果没有规则没有节制的使用，激素的浓度过高，就会导致西瓜在发育的过程中生长的过快，或者是出现畸形变异。“膨大剂”能够对西瓜起到助长、速长的作用，属于激素类化学物质。中国农科院的专家们说，膨大剂本身是没有危害的，但是使用不当，会对植物和瓜果造成不良的影响，会危害到人体的健康。过量的使用“膨大剂”确实会让西瓜出现开裂现象。所以造成西瓜爆炸很有可能因为激素使用不当这个原因。

6、 应该如何避免西瓜出现“炸裂”

首先可以进行品种的选择，选择不易开裂的品种，这些品种的颜色较深，果皮的颜色深且厚实，这样的出现炸裂的较少。

其次要进行科学的整枝，如果结瓜部位功能叶片的长势过于旺盛，可以将部分叶片打去，这样能够减少营养物质的积累，避免西瓜在短时期内因为生长过快造成裂瓜。

再次要进行合理的浇水，在浇足底水的情况下，坐瓜之前进行小水的补浇，防止在西瓜的膨大期土壤过于干旱。膨瓜期要进行均衡的浇水，避免一次性的大水灌溉，在采收的7天前要停止浇水。夏季雨水较多，要防止大量的雨水进入瓜田，引起裂瓜。

还有就是进行均衡的施肥，西瓜是喜欢肥料的作物，底肥一定要增施优质的腐熟有机肥，追肥更是要使用三元复合肥。尽量以钾肥为主，适量的进行磷肥、钙肥、镁肥的补充，减少氮肥的使用，提高果皮的韧性。

最后合理的使用植物激素，合理的激素使用确实能够改善农作物的品质，但是注意用量，不恰当的用量只能带给畸形瓜果，严重的影响瓜果的品质。

我的介绍就到这里结束了，读者朋友们，现在你们还认为只要西瓜出现“爆炸”是因为使用了“膨大剂”吗？其实现在咱们国家对于食用的瓜果蔬菜要求都很严格，不达标的或者是违规生产的瓜果蔬菜是很难到达我们的口中的。瓜农们西瓜出现爆炸也并不是他们愿意的，这其中肯定有一些原因，我们可以去善意的推测造成西瓜“爆炸”的原因，但是不要去恶意的揣度瓜农是不是因为使用违规药品。笔者相信大多数的瓜农都是善良守法的。