农村老人说的“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，是什么意思？

不知道大家有没有无端被人议论的经历？即使没有做什么不对的事情，却还是被人批评议论。最近我就遇到了这样的事情，那种感觉很尴尬，感觉相当的无厘头。

那天刚刚把家里的油茶果挑拣好，就想起了镇上有个快递到了还没有取，于是就骑着电瓶车赶集去了。在我们乡下赶集一般有闲日，也就是隔天赶集的意思，但是我基本不以这个时间为准，因为好多年前集市上每天都有人做买卖了。取完快递顺便逛逛菜市场，看到豆腐挺大块还便宜就买了5块钱回来。在村口遇上老谢，停下来给他发了一支烟。他看到我买豆腐就开始数落我了，说什么读书人还这么笨，大热天的竟然去买豆腐。

当时我也没有太在意，因为这样尴尬的情况下我要是说什么就可能会被人认为不知好歹。吃饭的时候我还特意问了老爸，买豆腐还要看天气的吗？老板差点没有把饭喷出来，他说不是说不能买，就是买到了不好保鲜。我说现在不是有冰箱吗还愁什么保鲜？老爸耐心地告诉了我这样一句话“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，我根本就没有听过的俗话。听上去也不像其它俗语那样顺溜啊，竟然就有那么多人信以为真？

早买酒：

其实现在已经没有以前集市上那么多卖散装酒的了，我记得很小的时候还去小卖铺给爷爷打过酒呢。当时的酒很便宜，自己带一个塑料瓶子，1块5钱一斤的冬酒能喝上好几天。为什么有“早买酒”的说法呢？其实就是指的酒铺里每天都会打新酒出来卖，也只有新鲜的酒才能够更香、才能吸引顾客前来，所以说“早买酒”就是图个新鲜。

晚割肉：

“晚”可不是指的晚上，而是说的傍晚、下午，难道早上去买猪肉不行吗？其实在粮票、肉票退出历史舞台以后，大家的日常所需都没有什么限制的了，只要你有钱、只要你想买，什么时候去买、去哪里买、买多少都是个人自由。之所以会有“晚割肉”的说法，也就是图个便宜而已。猪肉曾经是生活富裕的象征，而屠夫每天卖不出去的猪肉到了下午和傍晚都会更便宜一些处理，所以很多人就特意的选择在傍晚去买更便宜的猪肉。

没有太阳称豆腐：

有的豆腐是按块来卖的，但是块与块之间的大小可能有差异，所以大部分的豆腐摊都会按照称重的方式来售卖。没有太阳称豆腐？太阳一直就存在的啊，当然农村口头说的太阳也就仅仅是指的阳光和日照。为什么要在没有强烈阳光的时候买豆腐？原来是由于豆腐的保质期比较短，高温情况下很容易就发酵发臭了，所以很多人都不会在大中午去买豆腐。

总结：虽然这两三句简短的话就组成了一个俗语，而且还是非常拗口的俗语，但是很多的农村老人还是相信这句话的。在那个条件艰苦的年代，大家的生活物质都是相当匮乏的，要把日子过好还必须得学会精打细算，买个菜也要学会讲价、要学会挑选性价比更高的。这句话用到现在会是怎么样呢？显然是行不通的，现在的生活条件更好了，人们的生活方式也有了很大的改变，酒水也基本是买瓶装的，买菜想怎么买都可以，只要家里的电冰箱空间有足够大。大家是怎样理解这句俗话的呢？