荔枝烩虾仁

食材：虾仁、荔枝、调味鸡汁、橄榄油、鱼露、生粉、食盐、清水

做法：

1、将荔枝洗净，去壳。

2、虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。

3、预备芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀）。

4、热油锅。放入虾仁。

5、煸炒至虾仁变色，放入荔枝。

6、倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。