新型食品冻干机，304不锈钢材质满足食品安全要求

编为您整理下，设备如果选用材质用的不当，容易造成食品污染，对人体健康有害。所以使用材质需要采用耐腐蚀、不会产生污染、容易清洁的材质。

目前冻干食品已逐渐在领域出现并深受市场热捧，因此，食品冻干机设备制造材质选用也是人们选购设备时考虑的因素之一。食品冻干机与物料有接触或对物料有影响的部分有：箱体、搁板、物料小车、物料盘等部分。

目前市场上冻干机材质材质良莠不齐，传统冷库型食品冻干机基本选用碳钢、铝材等材质，只有个别厂家的新型食品冻干机采用304不锈钢材质。根据食品安全要求至少需求选用食品级304不锈钢材质。碳钢容易污染食品、铝材容易被腐蚀，无法保证冻干食品安全需求。

食品冻干机运行过程，搁板、物料盘需要在超低温和真空环境下长时间工作运行，所以搁板、物料盘的材质需要耐高低温同时还要求有金属的韧性和强度。因此，需要选用304不锈钢等材质，并具有耐腐蚀、易清洗，耐高低温和强度的特点，保证冻干食品安全和食品冻干机使用年限。因此，食品冻干加工生产线企业在选购冻干设备技术指标和配置同时，对食品冻干机的材质需要严格标准要求。