一个让净利润从30万增长到50万的方法
苏引华:大脑银行创始人
一个方法让我们的业绩倍增,这种方法叫做增加式。
很多时候老板一直渴望增加业绩,但是员工不想,比如说餐馆,老板想要业绩变得更好,而员工并不想让业绩变得更好,因为干的多比较累,反正拿的工资跟奖金都是一样的,少做一点,总比那个多做要轻松很多。
老板想要向前冲,可是员工抱着老板的大腿,员工又那么多,最后业绩就达不成,这时候我们就要让员工跟我们利益共同体。
那怎么样才能利益共同体?要学会分钱。
举个例子,我姑姑在北京三里屯那边开了一个很小的快餐店,前年开的,去年年初的时候回家,我问她赚了多少钱,她说赚了三十几万,我说不错。
那想不想赚更多?她说当然想了,但问题是没有办法。我说:为什么没有办法呢?你每天做多少业绩?她说:我基本上每天做3000到5000业绩,平均做3000。我说:如果能够做到5000业绩的话,有没有可能多赚一点钱?3000块业绩就能够赚30万,如果能够做到5000业绩,有没有可能多赚20万,因为成本是一样的,水费、工资各方面都是一样的。
她说:哎呀,很难啦,员工不配合,洗碗的只管洗碗,洗菜的只管洗菜,厨师也不会去洗碗,也不会去洗菜,没有团队精神,原因是我拿我的钱只干我的事。
那如果想要让员工加倍的付出,要让员工多努力一点,我们要算数学,因为要成功一定要做数学,如果每天做3000多,能够做到30万,如果做到5000,显然可以多赚20万,如果有办法能够多赚20万,而你的劳动量还是一样的,你要是愿意的话就必须要学会分钱。
如果能够让你的业绩每天从3000变成5000,每年多赚20万的话,你愿意拿出多少钱来分?她说我愿意拿出一半。你没发现人在这时候就变得很大方,很多老板有一个误区,一谈到分钱就以为割自己的肉。
分钱有几种,一种是分过去的钱,一种是分现在的钱,一种是分未来的钱,分未来的钱大家不伤心、不难过,反正都没赚到,所以如果说我们要分钱,一定是分未来的钱。
我们可以跟公司的员工做一个机制,你平均做3000多能够赚到这么多钱,如果能够把员工激励好,员工努力一点,有没有可能,因为你曾经有一天做了5000了,偶然性就代表了必然性。
如果每天的业绩能够保证3000,你就可以赚到30万了,就保证你去年的回收是可以回来的,如果能够让每天的业绩达到4000,增加了一千,然后就拿一千当中的50%,当天就分给员工,如果今天业绩做了5000,多了两千,就拿2000当中的50%当天分给员工,员工会不会很兴奋。
但是,分钱的时候又害怕不公平,因为洗碗、洗菜的还有做厨师的劳动不一样,如果平均分开始的时候大家都好,但是时间久了有可能他们彼此就看彼此不顺眼,所以让他们自己讨论。
厨师长功劳比较大,所以他多拿一点,洗碗、洗菜相对差一点那就少一点,然后他们几个一起来制定好,分好之后白纸黑字签字画押,结果发现洗菜的发现洗碗的来不及也愿意洗碗,洗碗的发现洗菜的来不及也要一起洗菜了,而且厨师发现洗碗都来不及也愿意帮忙洗碗,更夸张的事情,他们每天都会让你算一下,今天做了多少营业额,人不够的话到门口拉几个人进来吃饭。
还有更夸张的事情是本来一个人进来吃快餐,点一份营业额不高,他就会想办法说服别人,本店还有另外的特色菜,要不要再来一份......
结果不到半年,我姑姑很兴奋的说:哈哈,现在已经赚了五十几万,而且原来的厨师长天天要哄着他不要跑,现在厨师长说:姐姐,我那个小弟刚从厨师学校毕业,你能不能再开一家分店,让他来工作。
你看,都可以开分店的了。