荠菜什么时候种？播种后一个月可以收获，健康美味，不可多得

荠菜是常见的野菜品种，在早春经常作为包饺子和包包子的上佳材料，在农家乐卖得很好。那么，荠菜什么时间播种呢？

荠菜属于耐寒野菜，长江流域冬季可以正常越冬，高温季节生长较差，荠菜生长适温为12-22℃，播种后30-50天即可收获，人工栽培条件下可以一次播种，多次采收，常年供应市场。

1.春季在2月上中旬-4月中下旬播种，时间越早越好，以土壤解冻开始播种为好。撒播，不需要浸种催芽，播种后，用扫把扫一扫，或者压一压就可以出苗。

2.夏季在7 月份进行，播后遮阴，温度下降开始生长。种子发芽适温为20-25℃,高温期需要催芽播种。播种前造墒播种，将当年新种放进冰箱冷藏室催芽播种，打破休眠期是关键。出苗期防止土壤干旱。

3.秋季在9-10月上旬播种，一个月即可开始采收，可以多次收获。

荠菜常规亩用种量参考以下数据： 春播为1.5-2斤，夏播为4-5斤，秋播为2-3斤，浸种催芽的可以降低播种量，防止太密。