食の味|当我们谈论吃的时候我们谈论些什么
最近认识了一位新朋友，抽空聊很多天儿，从Canon微型单反相机的成像质量与操作舒适感聊到是枝裕和的电影。后来我无意间问起他的住处，他随口告诉了我。
“哦，你家门口的那家特色砂锅非常好吃。”
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因为夏天快来了，减肥成了头等大事，要不去海边儿拍照怎么好意思穿束身的裙子呢？中午的饭是绝对不能省的，而下午则以一根黄瓜、一碗粥应付，能推的饭局都推掉了。这样会导致我这个习惯晚睡的少女在午夜12点毫不意外地就饿了。钻被窝里抱着手机，犹豫着要不要下床看看冰箱里有没有什么东西可以果腹。同时，会不由地想起平日里那些爱吃的东西。内心戏由此展开：
若是提前三四个小时感到饿，我一定会果断地穿衣下楼，骑上自行车去买两根鸭脖，顺带点儿藕片豆皮蟹肉...从家门口超市买回一瓶健力宝或安慕希，你知道在舌尖感到过于辣的时候喝点儿酸奶，会有瞬间治愈的效果。或者，还可以往密友群里发个消息：咱去吃辣爆啊，我已经收拾好了，老地方见啊伙伴们！！！
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凌晨12点的饥饿感是一种悲伤。这样的悲伤我偶尔会在工作的时候体验一番。站在讲台上，饿得快要昏厥过去的时候，我会因为没有将早餐吃丰盛而感到悔恨。在工作日的早晨，我应该吃几片面包、喝一杯牛奶、半杯咖啡、再来两个小西红柿、一块巧克力...然而我每天早晨起来后的时间都太赶了，要搭配衣服、要化妆、要跟母亲聊天、要看手机信息、所以这一切显然都来不及。通常我都是吃了一个蘸了辣酱的干粮馍就穿上外套出门了。这样开始的一天会导致我一到十点钟就饿。特别是在上课时，就差两眼一抹黑了，这并不夸张。更加糟糕的是：我竟然也没有利用周末时间去囤够一周的零食。。。“太惨了！”附近小卖部根本没有我喜欢吃的东西，只能这样形容。这真是最不应该患的拖延症。
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饿到两眼发绿的惨状在旅行时也会出现。例如，我通常喜欢探险，旅行时很少给景点面子。有一回，我和朋友在浙江宁波沿海自驾，出门在外，对回族少女我来讲，不论是青海人、甘肃人、还是新疆人开的清真饭馆儿，走进去都觉得像回老家一样。（此时我忽然想起凡哥跟我说过的那句：我在南方上了四年大学，感觉北方人都是我老乡。。）可远离热闹城市，来到不知名的小村落，哪里有我能吃的餐馆嘛，而我又是饭量比较大的人，吃不饱是没力气走路的。悲惨、悲痛、悲伤。其实心里也谈不上烦躁，但就是毫无防备地想起离开以前的那些日常，那些平淡的日子里，和家人、朋友在一起吃的每一餐。隔着千山万水，万水千山，忽然就想吃妈妈做的大盘鸡、小姨蒸的甜饭，和好友总去吃的那家麻辣烫，出了小区门拐个弯儿就能买到的烧饼。那种温柔的心绪，只能叫我在海风习习的黄昏里，默默地把头再低下去一寸。
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我谈不上是一个吃货，说起吃的也无法像身边的那些朋友们说得头头是道。我只有在最饿的时候才会想起，也才能明白，最想吃的食物是什么。
《舌尖上的中国》里有一句解说词：“总有一种味道以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
当我们谈起吃的时，会谈起小时候和发小分享的一根雪糕，会谈起中学时代因为没有钱而跟同学在路边摊吃的每一份凉皮，会谈起和室友一起煮面时吃下的第一口有多么满足，会谈起夜晚撸串儿时朋友说起的囧事，会谈起最后一顿散伙饭是如何悲伤，以及独自在异乡加班时的一份盒饭有多么孤独。
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唯爱与美食不可辜负。或许你曾辜负过爱，但你还记得那些因食物而美好起来的时光吗？
童年的夏天散发着汗津津的味道，妈妈总是会为即将放学的我和弟弟准备好瓜果：把杏子、李子洗干净，将西瓜整齐地切好放在碟子里。之前的一路奔跑，渴极了，一激动吃得满脸都是，吃完再到水龙头跟前儿一冲，写完作业就迫不及待跑出去和院子里的小伙伴们玩儿。
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上小学和初中时，妈妈每天早晨会给两元钱用来买早点。我通常会买一个夹着火腿的鸡蛋饼或者一个麻辣烧饼。在步行去学校的路上解决掉，然后满足地走进学校大门，早读背诵的时候都是一副充满了斗志的样子。
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高中时离开家，去另外一个城市上学，一走就是七年。而这七年就吃饭问题，可以写出一本《悲惨世界》。寄宿制高中食堂，你们懂得~也是从那时候遇见了香辣鸭脖这一神奇的食物系列，今生今世的缘分就此展开。高中时代，很多同学都喜欢吃这个。那时候，但凡有同学可以请假外出，我们都会托他帮我们带个五块、八块的。试想想，这位同学赶在晚自习之前回来，给吃货们一人一包的时候，整个教室都弥漫着那股又辣又香的气味，吸溜着舌头，喝着碳酸饮料，铃声一响立马塞进抽屉，很快进入《三年高考五年模拟》的状态。那样鲜活可爱的日子，终是没有了。
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上大学后，每逢周末，几个同学约到一起，直奔学校附近的烧烤店，吃着烤肉唱着歌儿，High半个晚上再磨磨蹭蹭地互相搀扶着回寝室。学校周围的每一家店，不论老板是大叔还是大妈，但因年轻的学生们坐在里面聊着男女朋友、篮球比赛、社团活动，然后进行着各种可爱搞怪的自拍，牛仔裤进进出出的身影，也总都是充满青春气息的。
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如今每天下班后回到家，都会跟妈妈一起做饭。上周妈妈教我擀面，我拿起擀面杖，千言万语，如哽心头。我问妈妈：“妈，你记得你拿着这根擀面杖打过我多少回吗？”妈妈的回答叫我瞬间毛骨悚然，无言以对：“哦，打你的那根早都折了，这根是奶奶家的。”
我：。。。。。。。。。。
小时候太调皮，动不动就给父母搞点事情，挨打是常有的事。往事不堪回首，不提了。再说回做饭，从切菜到煮面，可都是一步一步，一点一点地在学。父亲吃了我炒的菜，从始至终不做除过“很好吃”之外的点评。这样导致偶尔我妈炒菜不小心没把盐撒匀或者肉没炒熟时会昧着良心说：“这是女儿炒的。。。”
周末一家人都不出去的时候，我们通常会吃这样一顿家庭火锅。那样的时候会和父母聊一聊工作上的事情，以及近期的打算。
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偶尔也还会跟不常见的老朋友吃一顿香辣鸡翅虾，跟彼此讲讲最近发生的事情，感怀一下从前。吃到撑才会慢悠悠地付账离开，踏着月光散步，走累了就各自回家。也不说再见，就等着下回都有空的时候再这样坐在一起，你挑着你爱的宽粉，我捡着我迷恋的虾尾。时光的镜头会将这一幕拉长，永远定格在你我最轻松愉快的晚上。
很多人失恋了会有暴饮暴食的倾向，这听起来挺可怕。之前我并不理解这样的行为，虽然我也失恋过。但我如今懂了。毕竟，艰难的日子还是得靠一个人挺过去。这样的懂得也许会有偏差，其实我是想：嘴里念着“唯爱与美食不可辜负”的人，若爱已无可挽回，多吃点儿或许也是一件好事呢。
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所以呢，在此我要感谢糖炒栗子、香蕉牛奶、乳酪、鸭架、鸭脖、豆皮藕片蟹肉、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、麻辣烧饼、牛肉披萨、麻辣花生、大青豆、辣爆虾尾、茼蒿炒肉、凉拌牛肉、凉拌西红柿、炸鸡、千页豆腐、鲤鱼带鱼鲶鱼、砂锅、肉夹馍、紫菜汤、巧克力蛋糕、粽子、奶片、脆皮甜筒、黑芝麻汤圆儿，李子、草莓、石榴、甜瓜、砂糖桔、清补凉，白咖啡、可乐、健力宝...（排名不分先后）陪我度过漫长的岁月。
你看，在自己无比饥饿的时候，那些在脑海中闪闪发光的美食居然也能让我觉得这个世界是在糟糕下去的瞬间也还是可以美好起来的。吃好喝好是多么朴素的生活方式啊，青春美好不得辜负，年轻的梦还是要织下去。
愿你吃得开心 : )