丝路骑行日记025：唐朝官席—洛阳水席

虽然洛阳市区拥有许多博物馆，但是我还是舍近求远，特地前往20多公里外的二里头夏都遗址博物馆。

为什么要来看二里头呢？因为一千年历史看北京，三千年历史看陕西，五千年历史看河南。夏朝是中国古代第一个王朝，而二里头是夏朝中晚期的都城遗址。这里是华夏之源，最早中国。

从上面看，博物馆的屋顶平面暗含了一把“钥匙”形象，寓意二里头遗址是探寻华夏文明起源的重要物证，象征着二里头文明是打开中华文明的一把钥匙。博物馆整体形象就像一条盘旋的龙，最高处的中央大厅隐喻了方形的龙头。把盘龙作为博物馆形体的概念解读，准确地表达了二里头在早期中国研究中的独特地位。

洛阳是十三朝古都，但是大部分时间其实都是定都在偃师，曾经有夏、商、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏等七个王朝在偃师建都。

在二里头博物馆享受了包场待遇后，我又到了偃师博物馆，可惜因为疫情闭馆了。疫情期间的旅游有利有弊，要么包场，要么关门。留下一点小遗憾，以后再来偃师。

另外，玄奘也是偃师人，他的故里就在缑氏镇。因为一千多年前同是洛阳人，又是同款发型，走同样路线去西域，特地前往拜访，可惜又是因为疫情关闭了。

不到丽景门，枉来洛阳城。

看洛阳老街，繁华似锦绣。

洛阳老街文化形成于金中京，是在隋唐东都的东城旧址上兴建的，距今已有三千多年的历史。

洛阳老街保存着原始的面貌，往来的人群，吆喝叫卖的小贩和两旁林立的商铺，处处充满了古都的味道。

在这里可以体验到老洛阳现在的繁华场面，可以吃到洛阳当地各色美味，其中最多的便是洛阳水席。

洛阳水席起源于唐朝。唐朝是中国历史上的鼎盛时期，当时洛阳是比较重要的城市，洛阳水席应运而生。不过，洛阳水席在当时仅在宫廷内盛行，作为宫廷大宴，只有皇亲国戚才有资格享用，所以水席又被称之为官席。

到了宋朝，唐朝的宫廷水席御厨渐渐散落到民间，洛阳水席经过千年流传至今，是最古老的、最完整、最具特色的名宴。

洛阳水席起源于唐朝。唐朝是中国历史上的鼎盛时期，当时洛阳是比较重要的城市，洛阳水席应运而生。不过，洛阳水席在当时仅在宫廷内盛行，作为宫廷大宴，只有皇亲国戚才有资格享用，所以水席又被称之为官席。

到了宋朝，唐朝的宫廷水席御厨渐渐散落到民间，洛阳水席经过千年流传至今，是最古老的、最完整、最具特色的名宴。