况永夫丨父亲的老故事之八（故事）
“火烧集失火——就这么着了吧。”当我看到这句歇后语，又想起了父亲讲的老故事。
萧濉新河南岸，古饶境内，石山孜新石器时代遗址，距今7000多年。石山孜东南约四公里，谷山，古竹邑侯国国都所在地。谷山东南约三公里，古饶集。
古饶集，原来叫火烧集。这个名字如何得来，第一个版本：话说宋时，本地有一特色名吃——火烧，食材全部取于本地，小麦面、五花肉、花椒、葱花。先在铁鳌子上一煎一烙定型，然后放入炉膛烘烤。火烧出炉，色泽金黄，既有黄桥烧饼的酥脆，又有馅饼的鲜香。那时这里商贾云集，一片繁华，火烧这一传统名吃被贯以地名——火烧集。
第二个版本：宋时，这里店铺林立，生意红火，可是后来商家唯利是图，克扣斤两成了家常便饭，害苦了当地老百姓。这件事被玉皇大帝知道了，他派火神祝融下界一查究竟。话说火神祝融装扮成一个叫花子，在闹市沿街乞讨七七四十九天，他发现了所有的秘密：有的商家秤杆能自动收缩，有的商家在托盘下面放上好几块细小的磁石……瞒天过海，商家即便秤杆抬得高高，可购买的商品早已缩水了。再加上官商勾结，当地老百姓敢怒不敢言。然而有一商家卖小磨麻油，卖的是良心油，不掺假。称的是良心称，童叟无欺，买卖公平。
祝融脚踏祥云，上天界交差去了，他把实情一一禀告玉皇大帝。玉帝命火神祝融：把街烧掉，不可伤人，以示警戒。火神祝融领旨再次下界，仍然是叫花子身份示众，沿街串巷大喊了七天：十四两的都烧尽，十五两的也不留。（旧时的老秤是16两为一斤）
没有一个商家去理会这个叫花子，能克扣一两就克扣一两。第七天晚上，月光皎洁，夜如白昼，当商贩们沉浸在“克扣斤两”又得逞的喜悦之中，突然天降霹雳，顿时火光冲天，整个街道处于火海之中。大火烧了七天七夜，繁华的一街两巷，除了那间小磨麻油店铺，都变作一片废墟。
为何那间小磨麻油店铺能免于灾难，原来火神祝融下界之前，去“广目天王”那里借来了隔离火的神器——避火罩。无论南北街、东西巷大火熊熊，有了避火罩，良心店家、良心店铺安然无恙！直到今天，淮北老字号小磨麻油仍名震大江南北。
后来，集市重建，生意人怕克扣斤两后，天谴，减福，损禄，折寿，再也不敢了。
到了明代，五城兵马司赵钦平定叛乱、屡建奇功，被封云南王后，光耀门楣，荣归故里，筹资建了赵氏宗祠。现在，赵家祠堂已是安徽省重点文物保护单位。在云南王赵钦的提议下，“火烧集”更名为“谷饶集”，意为“五谷丰登、人物康阜、富饶之地”，后来“谷饶集”——“古饶集”，就这样叫开了！
“谷饶谷饶”，真的被云南王言中了，如今的“古饶”，是全国文明城市——淮北的南大门，人杰地灵，安乐富庶。
作 者 简 介
况永夫，中学语文高级教师，业余从事诗歌、散文创作，无他，惟喜好尔。有数十篇作品被《西部散文选刊》《齐鲁文学》《淮北日报》《烈山文化》《情感文学》《相城》《淮北矿工报》《中国作家网》等刊物、平台采用。2019年荣获《西部散文选刊》与新安晚报社联合举办“我爱祖国，人间至情”大型征文“优秀奖”。系烈山区作家协会常务理事，淮北市作家协会会员。