宁资虎作品：我与酒的故事 / 开普饭

故事开始之前，我先郑重声明，我曾经只是一个好酒而不嗜酒的酒文化爱好者。

小时候，虽然家庭经济条件尚可，但是因为父母不善饮酒，只在过年过节或来了重要客人时，父亲才会拿出徒弟们送来的好酒，在饭桌上摆上酒杯意思一下。而只有在这个时候，我才会有机会被客人或父亲叫住，端着酒杯抿上一小口。我将酒含在嘴里，没有香的感觉，只有辣的难受，那时的我对酒没有什么好感，甚至非常疑惑，为什么会有人对酒爱之如命。

爱酒是有一个过程的，我对酒的爱好在参加工作以后。在单位，我虽然是厂技术科一个助理工程师，但是，我出差的频率比销售部的业务员少不了多少。因为有些材料必须要懂技术的人去采购，而有些问题也必须由技术人员去解决。在技术科我的水平很一般，但是在外面采购和处理问题，我却是一个最佳人选。

记得某年夏天，有一次跟沈阳市一个生产电视机高频头厂家销售人员在一起喝酒。东北人很豪爽，我们一桌四个人，他一次就叫上4箱啤酒，并吹牛说，我将一箱啤酒喝完不需要上厕所。我看着他，微笑着说，好，您怎么喝我就怎么陪您……最后4箱啤酒全部喝完，三个人趴在桌上醉成一滩烂泥，我一个人晕晕乎乎的看着他们。

这一生，我最过瘾的喝酒是在武汉。我是厂里新产品农用保护器攻关小组成员。1988年夏天，我与厂领导何副厂长，技术科罗科长，二车间主任谷维生，一行4人到武汉湖北水电研究所为农用保护器做型式试验。整个试验做下来，前后花了三个多月时间。我们三次上武汉，每次在武汉一住就是半个月。

为产品做试验是一个非常枯燥的活，然而，喝酒却是最快乐的事。那时，我们4个人在“酒”的面前还算得上是一条汉子。中午吃饭，因为考虑到下午要工作，一箱啤酒4人分，算漱漱口吧。快乐的时光随着下午下班时间的到来正式开始，我们沿着东湖有时向东，有时向西，寻找合适的餐厅。一旦选择好餐厅点好菜，我们就脱下上衣，光着膀子开始对酒。

那时市面上流行喝四川古绵醇酒，我们每餐是一人一瓶，酒不干人不散，喝的微醺回酒店。有时介于经济考虑，也或许是觉得喝古绵醇酒不过瘾就换北京二锅头，两人一大瓶，4个杯子放在正中间，谁也不多一点不少一点。那时出公差补贴不高，几个月的补贴被我们喝的一干二净。回家老婆问起，我们只能以大城市物价高来敷衍了事……

在对酒当歌的日子里，喝得最智慧、最豪气的一次酒，发生在深圳，我为港资企业打工管理生产的时光。

1997年7月，我应聘在深圳市平湖镇一个港资企业管理生产。第一个月发工资，我请属下助理、文员、大组长共11人聚餐，以便于以后工作的开展。酒宴开始，我从他们互相对视的眼神中，看出有一点针对我的预谋。面对平均年龄少我十来岁的属下，他们那一点点幼稚的想法，我觉得好笑，于是我想好了一种对策。

我举起酒杯对他们说：“来，大家为我们有缘相聚干一杯。”

我们喝的是啤酒，因为大部分员工不喝白酒，11个员工中有两个女员工滴酒不沾。接下来我说了一些场面上的话，然后，沿着餐桌顺时针方向给每一位员工敬酒，一人一杯一口干。酒毕，我举起酒杯对大家说：“为了表示我的诚意，我再连喝三杯，接下来我们讲规则，因为家有家规，厂有厂规，你们可以商量选一个代表与我对酒，我不再接受第二个人敬酒，因为这样不公平，你们说对不对？”

当着他们的面，10多杯啤酒在几分钟之内喝完，不脸红，不心跳。11个属下员工，你看着我，我看着你，面面相觑，不知道怎么办？是因为我的酒量深不可测，还是因为我是他们顶头上司的缘故？总之，我的气势吓住了他们……

美好的时光永远值得回味！

大约十年前，我有一个中学女同学嫁到台湾，我们班10来个同学，在半个月时间里，天天相聚在一起，为她远嫁践行。对酒当歌，人生几何……我们兴奋、伤感，结果在兴奋伤感中，我被酒精撞的晕头转向，他们没事，我却得了急性胰腺炎。

那天深夜，我一个人呆在医院急诊室，输了近九个小时的液。离开医院时，医生对我说，如果你还想活命的话就不要再沾半滴酒。

当天晚上，我捂着隐隐作痛的胃，面对着洁白墙壁，想到了老婆孩子，想到了未来还有一段漫长的路要走，我一夜无眠。自那晚深思以后，我将酒彻底戒掉……

2021年8月17日宁资虎草于华源建材市场南大门鹏达马赛克店

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