山西特色小吃“荞麦碗团”的做法，口感劲道爽滑，比凉粉好吃多了

美味小舍：天热了，今天给大家分享山西的特色小吃荞面碗团的做法。碗团又叫碗托，主要食材是荞面面粉，做出来口感清凉劲道爽滑，口味独特，是山西风味小吃之上品。做法和技巧告诉你，学会自己在家就能做出来，比凉粉和凉皮还要好吃。