苹果生产中存在的10个争议的问题
1、树体是不是越矮越好
一些人会认为，树越矮越好，这样在果园劳作中就会省工省力。所以在幼树整形修剪的时候采取重短截或者树还没有进入盛果期的时候就落头，最终树高不到两米。这样确实会方便果园劳作，然而，树过于矮小的话就会导致结果部位减少，第一层主枝离地近，继而影响果实产量和品质。
有研究表明,树的高度一般是行距×0.9,如果行距是4米,树高应该3.5米左右,结果部位在3米以下;如果行距是3.5米,树高应该3米,结果部位在2.5米以下。
所以,树体高矮应该充分考虑栽植株行距、投入和产出等因素,还是相对高一些比较好,至少要达到3米。
2、高纺锤形是不是不抗风
一些人会认为高纺锤形树体高、枝条细、树体单薄不抗风,不适合山地和风较大的地方。
总体来说，高纺锤形主要以下垂枝结果为主,实践证明,下垂枝结果是比较抗风的。
3、执着追求新品种
搞果业，听到最多的两句话就是“有什么新品种”“什么品种最好”。
只有少部分人问“怎么提高果实的品质”?
大部分人总是热衷于追求新品种,把果实售价低的原因全部归咎于“品种不好”。
同样的品种,为什么有的果园售价高,有的果园售价就低,主要还是质量问题。每当果实售价低时就想到换品种,而不是想提高质量,盲目追求新奇特品种,盲目跟风。这样是不科学的。
4、施化肥会造成果实品质低
果实品质的好坏和管理水平的高低有很大的关系，肥料只是其中的一部分。施加有机肥确实能提高果实品质，但其也存在着养分含量低，见效慢等问题，关键时期还需要化肥来补充养分。要辩证的看待化肥与有机肥的施加问题。
5、栽植密度多大合适
一般新手建园，会对株行距把握不准确，有人认为宽点好，有人认为密点好。
我们在建园的时候要充分考虑树成型后的样子，纺锤形的园子如果把行距设置在3米以内的话，盛果期就会导致行间作业空间过小，机械难以进入的情况。但是行距设置过宽的话又会浪费土地,单位土地面积的经济效益低。
综合条件下，目前苹果栽培行距一般3.5～4.0米,株距应根据品种特性、砧木类型和栽培管理水平而确定。
6、新栽树是否定干
传统苹果栽培管理新栽树需要定干。许多果农不知道,现代新型栽培模式新栽苹果树是否需要定干?
高纺锤形整形修剪最重要的一点就是让中心干快速长高,培育一个强大而直立的中心干。达到国家苗木标准的苹果苗木,在定植时一般不定干,通过抹芽等措施促发分枝,培养高纺锤形。
如果苗木细弱、质量很差,为了提高成活率,可以适当定干。
7、什么时间拉枝
拉枝目的是控制枝条生长势,保证中心干健壮生长和优势,是高纺锤形整形修剪中的一个重要环节。拉枝在整个生长季都可进行,以立秋后拉枝效果最好。这个时间拉枝,新梢软,操作容易,拉枝角度容易固定;并且天气逐渐转凉,拉枝后背上的芽不容易萌发。
生长上有很多果农不知道什么时间拉枝效果好,有不少人在春天拉枝,此时拉枝,枝条硬度大,拉枝角度不好控制,操作费工。建议立秋后拉枝。
8、高纺锤形要连剃两年光杆
高纺锤形要求有强劲而直立的中心干,在初期整形修剪时往往进行剃光杆,让中心干和中心干上的分枝有个合理的枝干比,防止主枝掐脖,保证中心干的优势。
生产中有些果农为了让中心干强壮,在栽后连续两年剃光杆,枝干比肯定控制住了,但生长量小,树势容易衰弱,而且至少晚一年结果。在正常管理水平下,栽后第1年剃光杆后,第2年会发出很多分枝,枝干比大多数能达到1∶3。这样的苹果树剃一年光杆就可以了。
9、竞争枝不疏,拉枝可以控制
一些果农对高纺锤形整形修剪技术不太了解,尤其是为控制枝干比、保证中心干强壮而进行的疏除竞争枝不理解,舍不得疏除竞争枝,想靠人工拉枝和环割加以控制,以增加枝量、提早结果。结果是工钱没少花,竞争枝没控制住,还造成树形紊乱、树势衰弱、甚至毁园。
现代高纺锤形整形修剪,一定要疏除竞争枝,保证中心干的优势,主次要分明。
10、苹果树寿命有多长
苹果树的寿命有多长,没有一个定论,树体寿命长短与树种、品种、砧穗组合和管理水平等多种因素有关。管理水平好的果园,树体寿命会长一些。有些果农认为,苹果树顶多10年寿命;甚至有人说,苹果品种设计的寿命就是8年,到8年就得更新。这都是没有科学根据的。
国内有10多年生就淘汰的果园,也有40～50年生的苹果园,日本青森有120年生的苹果树,还在正常结果。所以说苹果树寿命的长短不是设计的,而是与管理水平有关。
国内有10多年生就淘汰的果园,也有40～50年生的苹果园,日本青森有120年生的苹果树,还在正常结果。所以说苹果树寿命的长短不是设计的,而是与管理水平有关。（作者：辽宁省果树科学研究所 于年文、王宏、宋哲、里程辉、张秀美、李宏建；来源：北方果树、果农之友杂志 等；图片由“梁军锁三农”提供，与文章内容无关；注：由于各地气候、环境有差异，技术性文章，仅供参考交流。 ）