#广式腊肉制作#腊肉#成品是往年图片 #粤菜师傅 / 开普饭

粤菜师傅不愿意告诉你的绝密配方,我来说,真假你试试就知道

人们常说"食在广东",对外输出饮食文化魅力,弘扬粤菜文化,建设粤菜软实力,都离不开粤菜师傅悉心制作的美食.而粤菜师傅们,更是粤菜美食的瑰宝. 2018年,广东省提出实施" ...

一说起广东,大部分人首先想到的就是丰富多样的点心,比如云吞面.萝卜糕.水晶虾饺.肠粉等等.而肠粉是深受大多数人喜欢的一道美食,它是一种米制品,是将米浆倒在蒸盘上,再搭配鸡蛋.海鲜.肉馅等一起蒸熟,然后 ...

广式盐焗鸡食材三黄鸡.盐焗鸡粉.姜片.葱.麻油.白芝麻. 做法 1.全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分,用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内,并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜 ...

秘制广式腊肉,掌握这四步,选材腌制晒成存放,腊肉金黄肥膘透明广式腊肉好吃有诀窍,老妈50年祖传腊肉做法,比外面卖的还好吃自制广式腊肉,晶莹剔透,肥膘透明,肉质鲜美可口

广式牛腩粉制作配方,此配方确实不错,如何再加点花椒便完美了,因为花椒是在油性里面呈香能力最强,而牛腩的油脂刚好可以让花椒的香气呈现的更好,而且刚好可以掩盖牛腩的膻味,不过下了花椒应该少放点八角了

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广式脆皮烧鹅主料:清远黑棕鹅5只烧鹅盐制作: 盐1000克.白糖600克.味精150克.鸡精150克.芝麻酱300克.花生酱300克.五香粉20克.诸侯酱100克.黑胡椒碎60克.花椒粉30克.辣 ...

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