秋天吃苦瓜丝瓜不如吃它，虽然便宜，但常吃对眼睛好！

【剁椒莴笋】

食材：莴笋1根、剁椒少许、蒜3粒、鸡精少许。、

做法：

1、莴笋，剁椒，蒜粒准备好。

2、莴笋去老根，削皮洗净，再切成片然后切成粗条。

3、切好的莴笋中，加入半勺盐，搅拌均匀后，腌制5分钟。

4、将腌出来的水倒掉，蒜粒切成蒜末。

5、锅倒入适量油烧热，将蒜末和剁椒放入到锅中，小火炒香。

6、将莴苣条倒入到锅中，大火翻炒半分钟，加少许食盐，少许鸡精。

7、继续大火爆炒20秒即可出锅装盘。

8、这道菜脆嫩多汁，清脆爽口，清淡的家常小炒，就这么简单。