盛琳小食，用24年光阴守候一份猪扒饭。
在港式快餐店横肆大陆街头的年代
有些店，起了又落，落了又起
就像雷风暴雨前的晴天，变幻莫测
而盛琳小食，坚持不变的美味已经二十几年
手艺经历了几代人的研发和传承
将最经典、最传统的味道呈现在食客面前
这是坚持、是守候，也是信仰
坚持不变的味道 守候熟客们成长的记忆
Hello，everybody~我是你们可爱的小编-安吉拉·克里斯汀·静静。
自觅食小怪兽诞生以来，我给大家推荐过：
有啥不开心/不愉快，吃一餐美食再说哈！你们可以不相信珠海谢霆锋的味觉，但要相信静静我天生自带敏锐度10万+的美食雷达。
已经忘了是第几次兜兜转转到南香里巴士站下车，穿过柠溪路底下那条长长的人行隧道，才来到盛琳。
想第一次吃盛琳时还在念大一，初来乍到，人生地不熟，和同学乱晃到南香里周围，口干舌燥、饥饿难耐之下才随便走进了路边这家毫不起眼的小店。
如今我大学已临近毕业，早已忘记是第几次为了心心念的佳肴而来到这里，但却一直记得初遇时的欣喜与满足。
还是老样子，贴满橱窗的黄底红字菜单，一台台的石板桌，一张张的塑料椅。
穿着校服的少年围坐在一桌，嘻嘻哈哈说着今天的校园趣事；附近的打工仔匆忙吃着那份简单的饭菜；和老板像旧友般打招呼说笑的邻里街坊。
正是这些，构成了我对盛琳最初的记忆和模样。
伴随着2017的到来，盛琳也跨入了第24个年头，时代在更迭，周围的环境在改变，而它的味道和价格从来没有变。
作为一个挑剔的美食小编，市面上千篇一律油腻腻干巴巴的猪扒从来都不得我心，所以第一次吃到盛琳家的猪扒时显得尤其喜出望外。
盛琳的猪扒独到之处在于他不像那种又厚又大蘸满面包糠的油腻猪扒，而是薄而小的一片，吃完一整块也不觉得腻。
吃一口就能知道用的是肉质滑嫩的猪里脊肉，这种柔软中带点韧劲的口感是合成肉无法替代的。再配上茄汁，酸酸甜甜的猪扒酥嫩滑口，一口猪扒一口饭，好满足。
奄列，即omelette，香港人将其音译成奄列。通常把鸡蛋和其他材料（火腿、洋葱、牛肉等）混在一起煎成半圆的厚饼，或者把鸡蛋煎成薄饼，里面再卷上馅料（如火腿、豌豆等)。
第一次点奄列时那个傻里傻气的样子还记忆深刻，至今老板还偶尔取笑我“这次知道什么是奄列了吧？"
鸡蛋液被摊成一张薄薄的鸡蛋饼，火腿片包裹在其中。切下一块送入口中，嫩嫩的鸡蛋薄饼夹杂着有些许嚼劲的火腿，很有层次的口感。
配上一片吐司也很有饱腹感。总的来说是一道简单可口的美味，口味清淡的朋友们应该会非常喜欢。
“You can't make an omelette without breaking eggs”
小小奄列却有大道理。这句谚语就形容世界上并无两全其美，有利必有弊，即使煮奄列可亲又容易整治，但也要打破鸡蛋，才煮得出来。每一次带新的朋友来吃奄列必定要卖弄一下这句谚语。
看似简单的三文治，内料却很足，一层西红柿配猪扒，一层厚蛋烧配火腿。里面的猪扒和猪扒饭里的一样，油而不腻，酥脆又嚼劲。
是和朋友去的时候必点的一道，因为一个人吃分量太多，三两人吃则刚好。
西多士，香港茶餐厅小食之一。相传从法国传入，亦称法兰西多士，香港惯称为西多士。
它简直是我认为最令人有罪恶感的食物之一了，油炸后金黄的外表，厚厚的淀粉，再加上牛油、牛奶或糖浆，不能更令人有罪恶感了。但美味必定是不能错过的，管它胖与瘦。
好在这盛琳的西多士并不会太油腻，一上桌，一块不多不少的牛油总是融化的差不多了，趁热吃下，就会发现这家西多士与别家的不同之处。
西多士外层酥脆而内层松软，中间夹着薄薄一层花生酱，蘸满炼乳送入口中，甜而不腻，香脆酥软，让人一口咬下就啧啧称奇它的美味。
喳咋，是在澳门人心中具有独特地位的一道甜品，在澳门的街头巷尾都可以看到它的踪影。
盛琳的喳咋总是煲得非常稔甜入味，芋头酥软，一咬就化开。糖水起沙，甜度适中，吃完舌尖还有椰香在徘徊。
“二十四年如一日”
老板来自美食丰饶的潮汕地区，起初开店是因为自家叔叔在香港做餐饮，将香港茶餐厅的那一套经验与心得传给了他们。
当初开店是为了生计，不曾想一开就是二十余载，对店铺的感情也是与日俱增。
万事开头难啊！在昂贵铺租面前微少的利润，雨后春笋般冒出的竞争对手都成了这一路上的险阻。
好在咬紧牙根坚持了下来，生意也越来越好，回头客也越来越多，最终买下了属于自己的店铺，再不为铺租而发愁了。
也因此二十几年来几乎不涨价，被很多老顾客称为良心卖家。
为了保证质量，菜单里的东西二十四年未曾改变，虽然有外送服务，但是稍远一些，老板就不配送外卖了。
不是因为傲娇，而是害怕路途遥远，热菜变成冷羹，辜负了顾客的期望。
看似普通的街边小店，不知承载了多少人的记忆。许多老客户家里几代人都爱来这里，爱这里二十年如一日的传统美味。
二十几年，邻里街坊早已习惯了有事无事都来这里吃吃饭喝喝糖水，聊聊天吹吹水。
或许这么多年来每一次都点那几样“一碗喳咋，一份扒饭和奄列”，但就是这样做法单纯、用料实在，平价到顾客都觉得心疼的美味才深入人心。
它的坚守让人发自肺腑地希望它能越走越远，因为它的存在已经不单单是美味的代名词，更是一代代人成长的记忆。
时代在变，环境在变，但这里的味道不曾变过，这就是我想念的味道。
茄汁猪扒饭 14元
火腿奄列 11元
公司三文治 13元
西多士 9元
喳咋 5元
学生一族：三五好友结伴相行
上班人群：下班途中饱肚小憩
老珠海人：回味传统回顾童年
外地友人：来感受珠海老字号
@姗_9469
此店在南香里门口，是一家开了很久很久的纯正广东风味的茶餐厅。由于我单位在附近，经常叫这家的外卖。我喜欢他家的梅菜扣肉饭，他家的西多士，牛腩捞米粉和绿豆沙。他们家的绿豆沙做得很好喝，里面放了香草，煲得很细很多沙。他家生意太好，所以有时候人手不够的时候，外卖有些慢。其他都还不错。
@牛儿在天上飞
豉汁排骨饭、牛腩捞粗、茄汁猪扒饭、西多士、喳喳……虽然价格贵了，但吃了很多次味道依然很好
@苏湄是阿苏
我已经是盛琳的脑残粉了，老板娘就是只给我一杯白开水，我也觉得比隔壁的好喝，是南香里的老字号了。
@曲小猴是歹货
小伙伴带我来的的一家小食店，据说也是伴随广东小伙伴长大的店，这家的炸猪扒不知道是怎么做的，不油还很香，打破传统印象中油腻腻的炸猪扒 ……饮品也不错，甜品不太适合我，十分能吃甜食的我表示糖水真的太甜了，少糖会更好喝。
小怪兽推荐老字号：盛琳小食
◕ Age 店 龄 | 24年
¥ Cost 人均消费 | 13元
◔ Time 营业时间 | 7:00-14:00 17:00-20:00
✆ Phone 联系方式 | 0756-2274362
♟ Address 详细地址 | 珠海香洲区南香里二街（南香里巴士站后侧）
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