南方姜蛋

   姜削皮。浸泡二三天。其间换水。
   然后倒浄水。
   然后将姜放下瓦锅。加入陈醋一瓶。红糖一片。水适量。
   加入鸡蛋肉(就是鸡蛋连壳水煮熟,剥壳后加入),然后开火煮滚几分钟。
   喝汁吃蛋。陈醋、糖、水蛋少了又加入。
   效果:去风寒、温中暖身,旺盛气血。

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