我与冬至的情缘
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我与冬至的情缘
李同
2021.7.29
写作训练营第五期作业
二十四节气是我国上古农耕文明的遗物，不仅关联着气候和耕作，更沉淀着历史和文化。春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每当我们耳边响起二十四节气歌时，我们就会为我国古代劳动人民的智慧而感叹。你最喜欢哪一个节气。二十四节气引发了你什么样的思考？请以“我和二十四节气有个约会”为话题进行创作，体裁和字数不限。时间：7.25到7.31。
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我与冬至的情缘
文/李同
作为一名文史爱好者，我对二十四节气情有独钟，特别是冬至，对我的影响更为深刻，更让我有一种抹不去的情结。
前些年，每到严冬季节，我都会携家人去南方旅游。记得有一次，我带领女儿从桂林乘船沿百里漓江到达阳朔，在古城西街漓江岸边的一家“望江楼旅社”居住下来。第二天一早，天上下起了小雨，不便出游。早饭后回到楼上房间，百无聊赖中凭窗远眺，昨日游过的城外“十里画廊”景区又展现于眼前。望着雨中烟雾迷茫的漓江两岸，只见青山峭立，水中青峰倒影也在微波荡漾中晃动不止，简直是一幅南国风光水墨画。
忽然想起今天是冬至，在家乡，这一天是一定要包饺子吃的。于是，我匆匆跑到楼下，向店主说明情况，请求中午包饺子吃。得到应允后，我叫上女儿来到橱房，与店主指派的两位女工小梁和小罗，我们几个人一起动手准备饺子肉菜馅。然后做工熟练的小罗去忙着和面，很快将面团和肉菜馅准备停当。小梁和小罗都表示下面的包饺子工序由我来唱主角，很显然是她们没有这把手艺。终于该我露一手了，我先做示范将面团切成几块小的，再揉好切成若干段小面剂子，手持小擀杖，擀出许多面皮。然后再演示包饺子，一步一步指导示范。小梁和小罗一边跟着学做，一边好奇的询问我怎么会有如此熟练的包饺子手艺？是否经过专门训练？我欣然答道:“冬至不仅是一个节气，而且也是一个传统节日，甚至有冬至大如年的说法。在我们河北，今天家家户户要包饺子吃的。对了，我们这里还流传着一种说法'冬至不吃饺子会冻掉耳朵的’。你们听起来是新闻吧？”小梁惊奇的笑着说:“这真是一件新闻。我们桂林一带最流行的生活主食是米粉。你可能不知，桂林米粉还是南方名吃呢。”看到两位桂妹子自豪的神情，我接过话茬继续讲道:“我们伟大的祖国幅员辽阔，各地气候差异很大，因而自古以来传统习惯也不同。一方水土养一方人。本来我们到桂林旅游，理应入乡随俗，怎奈冬至对我有一种特殊意义呢。”接着，我又向她们讲述了一个我与冬至的故事。
十八岁那年冬天，我参加了村里民工连，每天奋战在修河工地上。时值隆冬，天寒地冻。由于受寒，我得了重感冒，咳嗽不止，高烧不退。队长破例准了我几天假，在冬至那天我回到家中。母亲见我憔悴的样子，心疼得直掉眼泪，抚摸着我的额头说:“快进屋休息吧。今天是冬至，我给你包饺子吃。”母亲说着急匆匆地向几公里外的公社供销社买回一斤猪肉，一进家门就立即忙碌起来，剁肉馅，剥大葱，一会儿就调好了饺子馅，接着又去动手和面。
我看着母亲一直不停的忙碌着，心想自己已成年，应为母亲减轻负担了。于是便跟着母亲学做起来。母亲边动手示范，边指导我操作。在母亲耐心示范教授与指导下，我很快学会了擀面皮和包饺子几道工序，包出的饺子虽不美观，但逐步熟练起来。然后母亲又耐心指导我煮饺子，我按照母亲教授的方法，自己动手操作，果然煮出的饺子完好无损。母亲看着我吃着香喷喷的肉馅饺子，高兴的说:“今天你学会了包饺子，以后每年冬至，你就可以自己动手包饺子吃了。”我看着母亲满面笑容，吃着经母亲教授自己动手包出的猪肉大䓤馅饺子，心中有一种说不出的喜悦，为自己学到本领，更为母亲的笑容而十分高兴。从那天起，我似乎与冬至有个约会，每逢冬至节，不论是在家还是外出，总要尽可能自己动手包饺子吃，并且是猪肉大葱馅的饺子。这已成为一种习惯。
听了我的讲述，小梁和小罗若恍然大悟，齐声说道:“怪不得先生今天坚持要自己动手包饺子吃，原来有过这样一段故事呢！”作为店长助理的小梁不无感慨的说:“今天这个冬至过得有意义！你给我们店里带来了新内容，新风尚，在你的帮助和指导下，我们学会了包饺子。从今天起，店里增加一道新的主食——河北水饺。让传统文化在三桂大地发扬光大！”我笑着应道:“今天的冬至对我来说，又增加了一项特殊的意义。”
我们一边说笑着，一边包饺子。包出的饺子越来越多，一个个像小白兔一样静卧在面板上。当煮熟的热气腾腾的水饺，一盘一盘的端上餐桌后，两位桂妹子笑得脸上像朵花，招呼着进店就餐的几位游客一起品尝。大家吃着香喷喷的水饺，都竖起大拇指赞不绝口！此刻，在我心中，一种愉快的成就感油然而生。
离开旅社告别小梁和小罗时，两位美女频频招手:“期待你们明年冬至再来！”我也向她们挥手告别:“一定会再来的！”这个冬至，在我心里又多了一份思念和牵挂。
我喜欢二十四节气，尤其喜欢二十四节气中给我带来无限情思的冬至。
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作者简介：
作者简介: 李同，笔名: 小木，祖籍: 河北沧州吴桥县，成长于邯郸市成安县。中共党员，汉语言文学本科学历。曾任教于成安县志成中学。热爱文学创作，作品多次在《首都文学》、《邯郸晚报》、《成安文学》、《沧州作家》、《胶东文艺》、《三秦文学》、《南方文学》、《长江作家》、《湖南写作》等媒体刊登。
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