教你如何看懂酒标(葡萄酒标签)
世界上大大小小的酒庄有十几二十万家,葡萄酒更是可能有上百万种,这其中红葡萄酒更是占据80%以上,你想想,如果这些葡萄酒都没有标签,即所谓的正副标,那他们是不是都长差不多?这不有句话不是这么说的吗,**脱光了上床还不都一样?不说了这个严重跑题了!我们还是说说酒标那些事。
酒标就是一瓶葡萄酒的身份证,想了解这瓶葡萄酒的基本信息、葡萄酒等级、性价比、是否选购等,全都在酒标上呢。
通常葡萄酒可以看到的酒标两个,一个是原产国酒厂的酒正标,这个是非常重要的,正标上包含有几个非常重要的要素,一会我们单独讲。
还有一个就是相对正标而言所谓的背标,原产国有原装背标,而当一款进口葡萄酒进入中国海关时,商检局会要求按进口商及政府的规定在原产国背标处贴一中文酒标签,这就是为什么你们在中国流通市场中看到的葡萄酒大多有三个标签。
但实际上商检局只是抽检,进口商只需贴出部分应付检查即可,其余可以暂时不贴,以后贴或者转手给经销商自己贴,但是中文背标必须符合在商检局的备案,否则一旦进入流通环节被工商部门查到就麻烦了。除非你不流通自己收藏玩可以不贴背标。
有些情况下,国内的进口葡萄酒是可以没有背标的:酒会展品、酒商馈赠样酒或礼品酒、旅客海外自购带回或邮回(有数量限制),所以说葡萄酒没有背标不代表它就是走私货或者假货。
下面我们重点说说主标。主标上一般会透露以下几点信息:
生产国、年份、等级、酒庄名、酒庄图标、灌装地、产商、产区、容量、酒精度、葡萄类型等,但是新旧世界、不同国家的葡萄酒标法都有区别。下面就以我们公司最畅销的一款法国AOC的酒为例:
1、最上面 PRODUIT DE FRANCE 告诉你这是一款法国制造的葡萄酒
2、图片为该酒庄的大概酒庄图标。
3、princesse agnes de lavignac 酒庄名称,翻译版本很多,我们称之为凌塞庄园。
4、2009代表只是2009年采摘的葡萄酿造的葡萄酒。
5、FAUGERES 代表法国的一个产区:福日尔,是在法国所谓十大产区朗格多克下面的子产区。
6、Appellation Faugeres Controlee 意思是福日尔法定产区。法国葡萄酒有个AOC/AOP制度,即Appellation Origine Controlee, Origine原始地名决定了葡萄酒品质,这个产地名称范围越小,葡萄酒越高级。产地名一般分大中小三级,不妨称为大产区,子产区和村庄级小产区。
法国十二大产区之前我有说过,这里就不提了;每个主产区下面还有很多子产区,这里也不一一赘述了,记住以下几个著名的就可以了,梅多克Medoc、金坡地子产区Cote D‘or、格拉芙Graves,圣埃美隆Saint Emillion等,
村庄级记住以下几个:圣艾斯特芬村Saint Estephe,波利亚克村Pauillac,玛歌村Margaux,碧莎里奥南村Pessac-Leognan,宝物隆村Pomerol,当然能标注到村庄级的都不会差到哪里,你如果有那么一支两支的,那么恭喜你啦!
当然在法国更多的葡萄酒都是AOC级别以下的,为VDQS、VDP和VDT三个级别,是Vin de Qualite Superieure、Vin de Pays和Vin de Table的缩写、优良地区餐酒、地区特色餐酒和日常佐食餐酒的意思,基本都属于快餐酒,在中国,零售价不应该高于40元人民币。
AOC级别以上就是中级明星酒庄、列级酒庄、特等酒庄了,这些都是硬通货、畅销货,物以稀为贵!
以下就是法国葡萄酒等级简表,至于其他国家的葡萄酒等级,我们以后单独再说,要说的实在太多了。
7、mis en bouteille dans nos chairs 是指酒是在存放酒桶的酒库里装瓶的,有的会写mis en bouteille au chateau,差不多意思。其他还有几种标法,这里也不说了,内容够开单独开了。
8、13% vol,75cl 指的是酒精度13,750ml。75cl=750ml,法国葡萄酒一般标75cl,也有标750ml,不能一概而论,但是酒瓶底一般都会标75cl,这可能和当地的制瓶工艺和习惯分不开吧。
各国主标大差不差,看的多了,你也就懂了!
背标就不多说,基本会描写酒庄的介绍,使用的葡萄配比,酒精度、容量、侍酒温度和商品条形码等。
各位对今天有疑问的欢迎留言交流,需要就某点展开讨论的我们下次单独开文交流。