煮面条时，最忌水开下锅，大厨教您一招，保准面条劲道爽滑

煮面条看似很简单，但是在煮面条时，很多人都搞错了下面条的时间，是冷水下锅，还是水开了再下锅，其实都错了，那么什么时候才适合放入面条呢？今天小编就教大家一个煮面条的小技巧，这样煮面条，保准煮的面条爽滑又劲道，下面让我们一起来看看具体是怎么操作的吧。

首先我们在锅里面倒入一些水，开火烧水，等到锅里水烧热的时候，在里面放入一勺的食用盐和白醋。

接着看到锅底烧得冒泡的时候，我们就可以下面条了，不要等到水烧开了再下面条，开水下锅容易使面条不劲道，如果是冷水下锅就容易使面条发粘。所以下面条时，最好是看到锅底烧冒泡时下面条，这里大家还要注意一点，在煮面条的时候，我们要不停地搅拌一下，这样就能够防止面条和面条之间粘在一起。

等到锅里水烧开了之后，我们倒入一些冷水，期间也要不时地搅拌一下。

第二次锅里水煮开了之后，我们再倒入一些冷水，下面条之后一共大概要煮个5，6分钟左右，面条就煮好可以出锅了，这里我们还要注意看一下面条的厚度，如果是厚的面条那么就还要多煮2，3分钟。

面条煮好了之后我们把它装入碗中，这样一碗美味的面条就完成了，虽然只是一碗光光面，但是完全不会影响到面条的口感，咬着既劲道又爽滑，下次煮面条时，不妨就试试用这个方法来煮吧。