无人拒绝这道菜，每个食堂都有，而且大家都喜欢，百吃不厌

全世界人都离不开土豆，主要好做又好吃。土豆丝好吃的炒法有很多种，有酸辣土豆丝、土豆丝炒鸡蛋、土豆丝炒肉等。今天，我是掌门狗 就给大家分享 职工食堂的家常土豆丝。

[从头条来的小伙伴儿，可以看看我的视频，有厨师操作教程，也很精彩养眼哦，不看会后悔]

家常土豆丝

一、准备食材 土豆、食用油、干辣椒、大葱、生姜、大蒜、西红柿、花椒、食盐、青椒。二、操作流程1、将土豆洗净去皮切成丝；西红柿洗净切成小条；干辣椒、大葱切段；姜、蒜切末；青辣椒切丝；花椒熬水。 2、炒锅洗净烧热放油，油温3成热时放入干辣椒、葱花和姜蒜末，炒出香味后放西红柿，开大火将西红柿炒出汁，同时放少许盐，到入少量花椒水，再倒入土豆丝翻炒，然后放青椒丝翻炒均匀即可出锅。