柴胡是“护肝明星”，用错小心伤肝！这些使用细节一定要了解！

在治疗肝病的古方中，总能见到柴胡的身影。疏肝理气的柴胡虽然常见，但用错了反而会伤肝！如何用对柴胡呢？

保肝不能动“气”！

中医认为，肝主疏泄、调畅气机，而气机通畅、气血畅达又依赖于人精神状态的舒畅开朗，故肝与情志活动关系尤为密切。除此之外，情绪也会影响乙肝等肝病的治疗。

保肝不能动“气”！如何改善情绪，保护我们的肝脏健康呢？我给大家分享一则案例。

我在门诊遇到了一个五岁的小男孩，妈妈和我说自己的儿子脾气特别不好，一着急经常跟自己和其他人发脾气。

北京中医医院主任医师 王国玮

中医认为经常发脾气与肝气不疏、心火旺盛有关。在他的治疗中，我用了疏肝理气的柴胡、郁金，以及治疗心火旺盛的莲子心、栀子等。两周后复诊，孩子脾气好了很多，内热没有了，肝气也舒了。

有内热的儿童和成人常会发脾气，事情太多、压力大也同样容易使人情绪波动。在临床上，我经常会用到疏肝理气的柴胡，来治疗病人的情绪问题。

柴胡保肝还是伤肝？

北京中医医院主任医师 王国玮

在治疗与肝气郁结、肝血失和有关的疾病时，例如失眠、抑郁症、乙肝，我经常会用到《加味逍遥丸》。《加味逍遥丸》中就有疏肝理气的柴胡。

中医认为柴胡的性味是味辛、苦，性微寒，归肝、胆、肺经，具有和解表里，疏肝解郁的功效，主要用于治疗感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调等。现代药理研究认为，柴胡具有解热镇痛、镇静、抗炎、抗内毒素、抗菌抗病毒及增强免疫功能等作用。

《中国药典》对小柴胡的描述为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”，北柴胡也叫柴胡，因为其功效跟品质都优于南柴胡，一般入药的都是北柴胡。

近年来关于柴胡“有毒”的说法一直存在，有研究表明柴胡皂苷有肝毒性，长期服用或一次性大量服用会引起肝功能异常，还会损伤肝细胞。那么，柴胡到底是伤肝还是保肝？

疾病治疗讲究“有其症则用其药“，治疗疾病需要在医生指导下进行。柴胡不是药食同源的食物，日常不能因为柴胡疏肝理气效果佳便随意吃柴胡或者相关中成药，以免造成肝损伤的出现。护肝不能依赖于柴胡等疏肝理气的药物，应从调节情绪，改善日常生活方式做起！

柴胡的药膳方

下面介绍两款柴胡药膳方，提醒大家，药膳需要在医生指导下食用！

柴胡青叶粥

【材料】大米，柴胡，大青叶
【做法】把柴胡和大青叶清洗干净。去渣取汁备用。然后把大米清洗干净，然后加白糖熬成粥即可。
【功效】清泻肝火

柴胡莲藕片

【用料】莲藕、柴胡、绿豆芽、山楂、番茄、盐、白糖和醋
【做法】先把柴胡和山楂煎水去渣，再把盐、白糖和醋放在一起搅拌均匀，接着把莲藕切成片放入汁儿里浸泡十来分钟，用大火将其炒熟后，加入（不太通顺），绿豆芽炒好以后放在周围，最后放入生番茄片做点缀即可。
【功效】疏肝清热

柴胡禁忌

肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。