原创精选美食推荐：玉米汁，杏鲍菇扣西兰花，香菇炒油菜的做法

马蹄胡萝卜玉米汁

用料

甜玉米3根一斤重；马蹄5个；胡萝卜一小根；糖少许

做法

甜玉米剥皮，留少许玉米须。（玉米须，可是好东西哦。留10、20根就行，多了会有味道）马蹄、胡萝卜去皮

最快剥玉米粒的方法，先把玉米掰成两段（用手掰就行，很容易的，用刀会把玉米弄破），把半个玉米竖起放在案板上，用刀从正中间剖开。大拇指和玉米平行，玉米很容易一排排的剥离开。这样即快又不会弄伤玉米粒

胡萝卜切薄片，马蹄切开

一起放入可以做玉米汁的豆浆机中，加水至最高位

打好的玉米汁放到不烫手，用纱布过滤渣子，按个人喜好加糖，即可饮用

用料

杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许

做法

杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末

锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间

另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘

锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒

加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰

用料

香菇5个；小油菜5个；盐少许；蒜3瓣

做法

小油菜洗净分开叶子，油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净，去蒂，切片，大蒜切片备用。

热锅凉油，先下蒜炒出香味，然后下入香菇翻炒。这里香菇也可以先焯水，开水加入香菇，加一些盐，焯水，这样香菇更容易洗净。

待香菇基本成熟，下入小油菜，大火翻炒至油菜变色，加入盐调味，出锅装盘即可。

孜然牛肉粒

用料

牛肉200克；青红椒100克；洋葱60克；生姜5克；料酒；盐；红烧酱油；孜然（粉末+颗粒）；水淀粉；蚝油；香油；辣椒粉；白芝麻

做法

牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片

牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟

锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用

锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味

依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可