麻辣烫这样吃，既爽又不胖！

有很多妹子，特别喜欢吃麻辣烫，但往往又担心：麻辣烫辣么好吃，减肥期间究竟能不能吃？

说真的，我认为减肥期间任何东西都可以吃，只要注意量和搭配就可以。

而且其实麻辣烫挺健康的，因为它可以一次性吃到特别多种类的菜品，只要你去吃的饭馆卫生条件不错，食品安全不用担心。

再加上今天给你讲的技巧，用来减肥还是挺不错得到。

01

选菜品

吃麻辣烫首先是挑蔬菜，优先选择绿叶菜和菌藻类，热量低营养高，比如菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳等。

然后挑选豆制品，不要选油炸过的豆制品，相比之下热量会更高，建议选择纯豆腐就足够了。

挑选肉类，像鱼肉、鸡肉、牛肉当然是最佳选择。火腿和饺子热量稍高，可以少选点，丸子、五花肉尽量不要选。轻妞个人比较喜欢的选择是鱿鱼、鸡肉，再加几根蟹肉棒。

最后选择主食，像土豆、粉丝、宽粉、藕片、红薯等，这些淀粉含量比较高的蔬菜也都属于主食，如果你喜欢吃，就不要再选面条之类了。

如果实在喜欢吃面，可以选一点玉米面，大概大拇指粗细一缕即可。

整体分量上，按照蔬菜：豆制品/肉类：主食=2:1:1的比例安排，吃够7-8分饱即可，大约相当于1大捧蔬菜+1拳头大小豆制品/肉类+1拳头大小主食。

02

选调料

麻辣烫一般是出锅之后自己放调料，这点一定要注意。

醋和酱油可以不用计算热量，本身不高，葱花、香菜、小米椒就更不用在意了，蒜汁也可以选。

但是辣椒油，热量其实是很高的，最好是不要放，实在想吃了就少放点。

最后注意，千万千万不要喝汤，哪怕你选的是清汤，也是用了各种动物油或者骨头熬出来的，脂肪和盐都不少，吃菜的时候，其实已经顺带吃了一些汤汁，所以就不要再去喝汤了。

如果你觉得这样很繁琐，或者觉得不够清晰，那就按照下面这张图来，500大卡营养均衡的麻辣烫搭配，绝对能让你吃撑，照着点就是了！

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最后小声说：这样的方法，也同样适合用来吃火锅呦~