风景文创|中石化也开始跨界开咖啡店了！98号咖啡尝尝吗？
加油站，作为城市中必不可少的一种建筑，为了自身的发展，也开始融合一些零售、休闲业态，拓展更多消费模式。
9月3日，中石化方面称，加油站咖啡正式面市，全新品牌“易捷咖啡”首店落户苏州。坐拥全国2.7万家便利店的中石化易捷也开始卖咖啡了，跟汽油同名的92#、95#、98#系列咖啡，你想尝尝吗？
加油站咖啡，应景又实用
早在去年，在易捷便利店进行二代升级时，旗下门店就曾引入了瑞幸咖啡。瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里开出了10平方米左右的“店中店”，并且店面采用了“易捷便利店＋瑞幸咖啡”的双品牌店招。
此次自己做咖啡，中石化易捷选择了互联网咖啡品牌“连咖啡”作为合作伙伴，打造了三种不同定位的系列产品，即92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），与中石化加油站场景完美契合。
在加油站售卖咖啡可以说既填满了人们在加油时的时间空隙，又有一定的实际作用——让人们在开车时提神醒脑。城市中、高速边，在长时间行车后买一杯现磨咖啡，闲适而又缓解疲劳。
价格方面，易捷咖啡小程序显示产品定价为12元到28元，包含咖啡、茶饮、果饮等品类。此外，中石化在城市内的分布数量也不容小觑，为了能更大范围地服务用户，易捷咖啡在经营上采用了“外送+到店消费”的模式。
你既可以在开车加油、休息间隙，到店里享受一杯热气腾腾、提神醒脑的咖啡；又可以在家吹着空调，手机下单，外卖小哥为您“闪送”，30分钟内感受中石化的温暖。从加油用户到不加油用户，易捷都有覆盖。
寻求延伸和发展，卖咖啡更挣钱？
近年来，易捷不断引入跨界经营、战略合作、共享资源等新模式、新理念，以加油站便利店场景为核心，寻求更多的延伸和发展。在中国，成品油的价格已经相对透明和固定，而在加油站卖咖啡能赚钱早已被证实。
据界面新闻报道，国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡表示，“咖啡比油的利润率要高得多”。
据了解，易捷便利店在全国的门店数量超过27000家，拥有目前国内最强大的前置仓网络，这也为易捷咖啡在全国范围内推广提供了可能。加油站卖咖啡，在普及咖啡文化的同时，也丰富了咖啡的消费场景。
智研咨询发布的《2019年~2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，预计到2019年末，我国咖啡市场消费规模突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。
国内快速成长的现磨咖啡市场，使得易捷看到了新的业务增长点。作为中石化易捷新零售非油业务的新切入点，易捷咖啡符合中石化易捷打造“人·车·生活”的新零售生态圈的愿景，让加油站不只是加油站。
做品牌，还是要回归产品
前面说了这么多，其实，要真正做好一个品牌，最重要的还是要回归到产品上。
易捷咖啡打造的三种不同定位的系列产品，92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），突现出产品现磨的优势，让车主终于可以不用在高速上因为找不到咖啡店，而在疲惫中喝速溶咖啡。
但同样，现磨带来的是消费者对产品的更加严格的要求，咖啡的口味是最重要的一点。所以，中石化易捷与连咖啡进行合作，在咖啡品质的保证上，易捷咖啡是极尽苛刻的。
以98#的精品系列为例，其原材料选用的是IIAC金奖拼配豆与埃塞俄比亚耶加雪菲日晒G1级别单品豆，产品背后是每年研发超过百款新品的国内顶尖研发和市场策划团队。95#系列还将易捷零售体系内的自有品牌融入，选用了“西藏卓玛泉天然冰川饮用水”与“甘肃天水花牛苹果”等来自各地的地道风物，打造属于易捷，独一无二的“易捷咖啡”。
原材料是产品口感保障的基础，再加上连咖啡保持着年均40余款新品的产品研发节奏，产品创新力上，可以大大满足消费者个性化的需求。
小结
现在，很多书店、图书馆、购物中心、文创空间等都融入了咖啡、零售等业态，加油站也跟上潮流就不是什么不能理解的事了。随着人们生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的不断增长，人们也对咖啡的售卖提出了更高的要求。
咖啡现在不仅仅是一种饮品，对很多人来说，更是一种情怀、一种生活方式。所以对于现在的咖啡品牌来说，不光产品本身的质量要过硬，店面装修、服务水平等方面都是需要注意的。
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