红洋葱的功效和作用

核心功效

促消化,降血压,预防骨质疏松

功效作用

1.促消化。红葱头含有葱蒜辣素,可刺激胃酸分泌,增进食欲。红葱头能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

2.降血压。红葱头含有的前列腺素能扩张血管,降低血液的黏度,从而可以起到降血压,预防血栓形成的作用,对于动脉粥样硬化有重要的保护作用。

3.预防骨质疏松。红葱头含有的硫化物对于人体结蹄组织的形成起到很好的作用,而且有增强骨质的作用,可以预防骨质疏松。

4.预防心脑血管疾病。适量的吃一些红葱头可以有效的促进身体内的血液循环,增加血管的弹性,在一定程度上能够降低心脑血管疾病发生的概率。

5.防癌。红葱头可以刺激人体免疫反应,从而起到抑制癌细胞分裂和生长的作用,起到防癌的功效。

适宜人群

三高人群

禁忌人群

肠胃疾病人群,眼睛类疾病人群,皮肤病患者

不宜同食

    1.鱼

    红葱头和鱼不宜同食,如果同食红葱头中的草酸可能会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。

    2.虾

    红葱头和河虾、龙虾、皮皮虾等虾类同食可能易生成钙化物,影响钙质吸收。

食用方法

1.红葱油酥。

将红葱头外皮剥掉,清洗干净。将小红葱头切碎。炒锅开大火,放入400ml植物油,待油温两三成热时,放入切碎的小红葱丁,转中火,不时地用勺子搅拌直到红葱丁脱水变黄关火,盛出,放玻璃密封碗里即可。

营养价值

红葱头,别名红葱头、球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。红葱头供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。具有增加骨密度、预防血栓、刺激食欲、帮助消化等功效。红葱头中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有槲皮素和前列腺素A这两种特殊营养物质。此外红葱头含有的花青素是一种强抗氧化物质,可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰老。

营养成分

能量 34 千卡 蛋白质 2.2 g
脂肪 0.7 g 碳水化合物 5.1 g
不溶性膳食纤维 0.7 g 8 mg
21 mg 32 mg
226 mg 85 mg
0.9 mg 维生素B2 0.18 mg
烟酸 0.6 mg 维生素C 24 mg
(0)

相关推荐

  • 蜂蜜水功效作用

    核心功效 改善便秘,保护大脑,舒缓疲劳 功效作用 1.改善便秘:蜂蜜水富含的有机酸.活性酶及维生素等成分,可以促进胃肠蠕动并能显著缩短排便时间,改善便秘症状. 2.保护大脑:蜂蜜水里面含有的葡萄糖,通 ...

  • 蜂蜜的功效

    核心功效 改善便秘,杀菌,保护肝脏 功效作用 1.改善便秘:蜂蜜富含的有机酸.活性酶及维生素等成分,可以促进胃肠蠕动并能显著缩短排便时间,改善便秘症状. 2.杀菌:蜂蜜中的溶菌酶能溶解和杀灭致病菌,适 ...

  • 牛蛙的功效与作用

    功效作用 牛蛙属于蛙科,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中主要养殖种类,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值.有养 ...

  • 小麦胚芽的功效作用

    核心功效 调节神经,预防心脑血管疾病 功效作用 1.调节神经:小麦胚芽能够为机体提供丰富的磷元素,在调节神经系统代谢.促进骨骼健康方面的功效非常强. 2.预防心脑血管疾病:小麦胚芽能够为机体提供丰富的 ...

  • 红曲酒的功效与作用

    降低血胆固醇:猿藤率先从分离自泰国发酵食品的粉红色曲菌的培养液中找到之后,又陆续地在红曲菌的培养液里发现其它五种构造类似物,均具有抑制胆固醇合成的功用,唯效力上均不如.降血糖:山内等曾直接以红曲菌的培 ...

  • 红树莓的功效与作用

    红树莓是一种水果,果实味道酸甜,红树莓可入药,有多种药物价值,具有延缓衰老.止咳化痰.活血益肝等功效. 1.延缓衰老:红树莓中含有大量的维生素E.维生素A.膳食纤维.超氧化物歧化酶等,具有一定的对抗自 ...

  • 薏米红豆粥的功效与作用及禁忌介绍 红豆薏米越喝湿气越重吗

    阅客资讯 2021/04/07 15:54 常吃薏米红豆粥,对人体有什么影响?其实,这个粥最大的作用就是祛湿.经常吃的话,体内的湿气肯定会被祛除干净,让人感觉很轻松.因为,当一个人体内湿气重的时候,真 ...

  • 红丝线的功效与作用

    红丝线 别名:红蓝.山蓝.青红线.枪刀药 性味:味甘.淡,性凉. 归经: 适用体质: 食材: 红丝线的功效与作用 消炎散淤,止血止咳.

  • 洋葱的功效和作用

    洋葱营养成分非常丰富,它不仅含有钾.维生素C.叶酸.锌.硒,以及一些纤维素等,它有两种非常特殊的物质,叫槲皮素和前列腺素A.这两种特殊的营养物质,令洋葱具有其他食物不可替代的保健作用. 1,是预防癌症 ...

  • 红牛膝的功效与作用

    红牛膝是中药牛膝的一种,它来源于植物牛膝,是这种植物的干燥根,但因为她是游戏中的一个特殊品种,才生出的根为红色,被人们定名为红牛膝.红牛稀释所有牛膝中营养价值最高的存在,它具有出色的保健功效. 红牛膝 ...

  • 洋葱的功效与作用

    洋葱的功效与作用:洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎,洋葱的功效是健胃宽中,理气进食,发散风寒,解毒杀虫,增进食欲,洋葱的作用是治食欲不振,虫积腹痛,创伤溃疡,洋葱食用禁忌是肺胃有热及阴虚,目昏者慎服洋葱. ...

  • 白酒泡洋葱的功效和作用

    白酒泡洋葱的功效和作用 2017-06-07 14:57:45| 婉仪 洋葱中含有一定的钙质.骨密度,有助于防治骨质疏松症.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力.嚼生洋葱可以预防感冒. ...

  • 红苋菜的功效与作用

    红苋菜为苋科苋属一年生草本植物,原产中国.印度及东南亚等地,我国自古就作为野菜食用,作为蔬菜栽培以我国与印度居多,我国南方又比北方多,在我国的南方各地均有一些品质优.营养高的苋菜品种,下面我们就一起来 ...