玉苍之南：【中国茶叶历史】开端——蒙昧阶段中的发现

中国有位好茶的皇帝，他卒于公元前141年，去另一个世界的时候也不忘带着自己的茶叶，他就是汉景帝刘启。

他是中国西汉王朝的第六位皇帝，是中国早期历史中的一个重要人物。

虽然经常受到阴谋和背叛的打击，但汉景帝是一位异常开明和宽大的统治者。登基后推行“削藩制”，灭了刘姓七个小王，实现了中央集权。

继而他以“黄老之术治天下”，轻徭薄赋、大兴农桑，赢得了民心，与其父造就了“文景之治”之景象。

1998年，陕西省考古院组织考古队员对汉阳陵进行详细钻探，研究人员在汉阳陵中发现了大量的陪葬品。

有陶俑、粮食、武器、以及各类以金属物品为主的文物，种类繁多，数量庞大。

众多随葬品中一包“叶子”引起了研究人员的关注和猜想。

2008年底，陕西省考古研究院将部分出土物送到中国科学院进行检测。研究人员通过研究叶表面绒毛间的微小晶体并利用质谱分析法。

研究人员得以搞清，随着公元前二世纪中期的一位中国古代皇帝埋葬的这些叶子实际上是茶叶。

这些茶叶是小而未开的茶芽，看起来是顶级品质。

随后，2016年1月，一则关于“陕西汉阳陵出土世界最早的茶叶”的消息在各大媒体上引起广泛关注。

出土茶叶现收藏于陕西省汉阳陵博物馆中，并获得了吉尼斯世界纪录的认证，成为迄今为止人类所发现的最古老的茶叶。

由此得知，中国人喝茶的历史可以追溯到2150年前。

此项发现，专家认为其见证了丝绸之路的辉煌历史。

此前，关于“茶叶原产地在哪儿”的问题，国际上争执了百余年，很多国家想将茶叶占为己有。这一发现成为了中国有力的回击。

中国是茶叶的故乡，中国对茶叶的记载，从正史到野史，从唐宋诗歌到明清小说，茶叶的身影挥之不去。

茶叶伴随着悠久而浓郁的文化发展壮大，最早的文字记载出现在《诗经》中：“予手拮据，予所捋荼”。

这里的“茶”所指的就是茶叶。中国发现茶、利用茶的历史，有文字记载的可追溯到周代，距今已有3000多年的历史。

如果中国茶叶从历史上看，可以分为几个阶段，我们今天先说说第一个阶段——开端。

开端要从原始时期讲起，中国茶叶的发现是从人类蒙昧阶段开始的。

当时我们的祖先不懂得利用火，过着“食肉寝皮”、“茹毛饮血”的生活。

为了充饥，只好采摘山间树林的野果野草，打猎动物生食谋生。随着人类文明的进步，人类终于懂得了利用火烹饪食材。

进入新石器时代，人类学会了制作烹饪工具，对于种植方面和圈养技术也开始实施。人类的饮食习惯有了巨大的改变，并开始有了“卫生”的理念。

人类从愚昧的原始社会进入了文明创造的社会，头脑不断发展，也为中国饮食文化的做出了准备，茶叶的发现也由此展开。

关于茶叶的起源，最多说法是“神农说”。

相传，神农就是有着很高的卫生觉悟，主张喝开水。有次，神农在茶树下烧水的过程中，一片茶叶落入了水中。

经过沸水的浸煮，水有了一种独特的味道和口感。芳香四溢，入口清爽，茶叶就这么被发现了。

传说神农发现茶叶的作用，是出现在东汉年间的《神农百草经》中，此书记载：“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

说的就是神农在尝试过程中，用茶汤化解植物中的毒。从中可以得知，中国人在东汉年间，就开始了解到了茶叶的药用功效。

传说撇去虚构的部分，茶叶的药用价值还是有可信度的。这也为中国后来的医学发展，提供了茶史最基础的理论。

下期预告：距今2200年前的出土文物惊现献茶记录，可以得出结论：商周时期，人们开始利用茶叶。

那么，人们对茶叶的饮用又是如何发展的？中国茶叶中“商周说”的依据又是什么？下期为大家揭晓。