秋天吃它正当时，口感软糯香甜，增强免疫力，别错过这好东西
为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤
秋天天气寒凉，很多食材都悄悄退市了，但仍然有一些食材，坚强到在寒冷的地里萌发长大，长成令人垂涎的美食。今天兔兔介绍的就是这一种食材，秋天莫错过，吃它正当时，这种食材就是：芋头。
芋头性甘，中医因为，芋头能益脾胃，消肿止痛，补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓。现代医学认为，芋头富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分，营养丰富，具有增强人体免疫力的功效，男女老少都可食用。
芋头的做法也极其简单，一般都是带皮蒸熟之后，蘸白糖或者陈醋吃，不过兔兔今天也搞了个新花样，这就分享给大家。
【配料】
芋头 / 植物油 / 青蒜 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、芋头洗干净，带皮上蒸笼蒸熟，这一步没有拍照，大家自行脑补。
2、芋头放温之后剥皮。
3、把芋头切成小块，蒸熟的芋头很软糯，兔兔忍不住吃了一口，口感细软，真是讨人喜欢。
4、青蒜切好备用，这个时候的青蒜非常鲜美，炒鸡蛋炒肉片都不错。
5、平底锅热油，放入切好的芋头煎至边缘微微泛黄，不要不断翻动，熟芋头容易被翻糊了。
6、倒入切好的青蒜煸炒至断生。出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可，喜欢的话可以再喷一点生抽，味道更好。不过兔兔还是喜欢清淡的味道，更能吃出芋头的原味。
一碗青蒜炒芋头就做好了，这样鲜美的时令菜，错过了就太可惜了。
大家喜欢吃芋头吗？欢迎和兔兔分享吃芋头的方法。
还没关注我？
↓↓↓
赞 (0)