泰式椰香菠萝炒饭，全家人都喜欢，香味浓郁，吃一口就停不下来了

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

泰式菠萝炒饭，做法简单，口味甜美！

泰式菠萝炒饭，融合了菠萝的甘酸和虾的鲜嫩，香甜可口超好吃！

泰式菠萝炒饭是菊子姐姐Cooking美食的第142道美食，12月份的第十四道美味，推荐指数为【给力推荐★★★★★】

▼COOKBOOK

泰式椰香菠萝炒饭

食材

泰国香米适量（米放多放少都可以）

菠萝一个

配料

配料如下图切好待用

洋葱 / 青豆仁 / 菠萝肉

胡萝卜 / 虾仁 / 椰奶（椰浆）

【烹饪步骤】

▼1、煮米饭：加水洗米后，盖上锅盖煮米饭

▼2、切菠萝：菠萝朝三分之一的地方切开如图

▼3、取菠萝肉：把菠萝肉取出部份炒饭，剩余菠萝肉可榨汁，菠萝如直接食用记得要先用盐水浸泡半小时

▼4、腌制虾仁：放料酒，胡椒粉，盐少许先把虾仁腌制15分钟入味祛腥

▼5、准备米饭：米饭起锅后，让米饭冷却待用

▼6、炒配料：锅里放适量油，先放洋葱下锅爆香，再放青豆仁，胡萝卜，虾仁下锅翻炒均匀，最后放菠萝肉再次翻炒

▼7、翻炒：放入米饭翻炒，同时放入椰浆，撒上盐翻炒入味起锅开吃啦啦啦！（椰奶放两汤勺即可，不宜过多）

【美味呈现】

一碗泰式菠萝炒饭，不够吃呀^_^

【菊子物语】

泰式菠萝炒饭真心特别的香，和上次的扬州炒饭比起来，有不同的风味！总之就是赞赞赞，旋转起来真可爱！