宅家的日子平庸一点又何妨

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从元月28日清晨回到国内，到今天刚好在家闭关一个月。因为放寒假前已将历时一月的三段出国旅游行程安排完，只有转换行程的间隙才会在家逗留两天，所以事先并未准备任何年货。大年初四回到郑州时疫情防控形势还不算严峻，允许每天外出买菜，但是过年歇业是各种门店和菜摊的传统，所以也买不到啥东西。随着防控升级，外出采购的间隔时间越来越长，每天吃什么的问题就越来越突出了。

按照个人饮食习惯，每天中午都要有一份荤菜，素菜应该有、但若没有也可将就。因为事先家中没有储藏，只能到超市买点五花肉、排骨、以及猪头肉、猪肝等袋装熟食。做一次红烧肉或者炖排骨可以吃上两三天，做好的肉可以冻上一部分。我喜欢炖菜，比如排骨汤炖蘑菇、豆腐、粉条、萝卜等，有青菜就炒一个，每天中午虽然只是普普通通的两三个菜，自己吃仍然会觉得比较丰盛，甚至觉得比在食堂伙食还好些。

因为外出不便，原来准备的口罩也不多，所以开始关注家中原有的干菜。随便找一找，居然找出很多袋，诸如香菇、木耳、银耳、海蜇皮、虾仁、麦片等，放置时间都比较长了，把那些尚未过期和刚刚过期的干菜都摆在明面上，找机会逐个消灭。非常庆幸的是，连续好几年工会发的新年礼物都是直接送人，今年元旦前后太忙了，没顾上送人，而且家中快一年没有大米了，犹豫着要不要自己留点。没送人反而好了，出国回来刚好派上用场，否则宅家期间就会无米做饭。

可能是小时候养成的习惯，我喜欢吃豆干饭，把大云豆或豇豆、红小豆提前泡几个小时，再上火煮一会儿，然后混在电饭锅刚加热的大米里焖米饭。有的时候中午蒸红薯、玉米、南瓜、土豆等做主食，吃粗粮对身体有好处。这一个月很少吃面食，只包过一次饺子。快两年了，仍然坚持每天中午一顿主食，早晨还是榨果蔬汁，以芹菜、白菜、苹果为主，加少许胡萝卜、苦瓜和十来种干果，味道还是很不错的。宅家的日子早晨经常会榨两大杯1000多毫升，放冰箱里留一半到晚上喝，如果早晨榨的少晚上就直接吃水果。早晚基本不吃主食。

在排查家中干菜时，发现阳台杂物下还有一箱红酒，好像也放了若干年。听说红酒也有保质期，对储存环境也有要求，不知是否已放坏，打开一尝还没问题，于是每天中午一杯红酒，一个月不到居然把6瓶喝完了。接下来的日子怎么办，喝白酒吗？还是算了吧。虽然我也储存了几件白酒，但是从来没有一个人在家喝白酒的习惯，曾经想过去超市买箱啤酒或饮料，最后还是放弃了。居家隔离的日子也要防止滋生腐败意识。这一个月过的平平庸庸，然而幸福感从未离我远去。