男子将价值60万牲畜放养黄河滩，雇一男孩看管，笑说越放越增值
最近爆红的丁真，在给家乡做的宣传片中说：“大部分时间，我都和弟弟一起放牛，时间过得好慢好慢，躺在草地上，也能躺上一整天。”这段话引发了网友们的热议，一时间，陕西娃丁真的世界似乎成了自由自在、不受约束的一种生活形式，令人向往。近日，笔者在晋南黄河边的滩地上，也遇到了两个放牛的人，让我们看看他们是什么状态。
图中的这位大哥姓廉，今年48岁，是位退伍军人。复员后，他曾经开过饭店，由于不熟悉餐饮行业，没挣到啥钱，后来就寻思着在家乡附近的黄河滩养牛。黄河滩四季杂草丛生，是个养牛的绝好去处，廉大哥就伙同姐夫两个人开始干了起来。“我目前放养了50多头牛，其中我和我姐夫是30多头，还有陕西一个朋友的20头。朋友的算我代养，反正放一起也就捎带养了，不算啥事。”廉大哥说。
和廉大哥一起放牛的是个陕西娃，因为有点智力缺陷，谁也问不出他叫啥，也不知道具体年龄。“他是我陕西的朋友雇来的，我帮朋友代放养牛，朋友就让这个孩子来帮我。”廉大哥说：“他的家里，我了解过，是亲爹后妈，没人管他，也没人愿意给他活干，他就到处游荡。朋友看着可怜，就问我能收留吗？我想了想，就说来吧。”
陕西娃过来以后，廉大哥负责他的吃住，朋友负责给他支付工资，一年大约是6000多块钱。就这样，陕西娃跟着廉大哥来到黄河滩上，开始了他们的放牛生活。每天清晨，他们把牛赶到有水有草的地方，晚上再一个不少地带回来。“虽然他脑子有点不灵光，但我和他配合着，这些活，他也能完成。”廉大哥说，两个人总比一个人强，放牛是个操心的事，马虎不得。
放牛的日子难免枯燥，廉大哥没事就和陕西娃聊聊天。聊天的时候，陕西娃脸上也会出现难得的笑容。从聊天中，廉大哥得知陕西娃还有两个兄弟，在他的老家。因为同情陕西娃生活的不容易，廉大哥很少责备他，他们乐乐呵呵地一起放牛一起做事，相处得很是融洽。
滩地草肥，适合牛羊们的生长。“放养的牛比家养的牛身体好，生病要少一点，它们抵抗力强。我这些牛全是放养，但是冬天滩地的草不够吃，就需要轨道牛棚后再添加些草料。我基本上每天早上8点多做饭，吃完早饭后9点多到这里，下午4点多再回去。白天的时间就和牛耗在一起了。”廉大哥说。
两个人照顾50多头牛，这工作难度也不小。陕西娃性格内向沉默，平日里就不喜欢说话，笔者和他搭讪，他一言不发。放牛到了午饭时间，廉大哥就和他替换着吃饭。陕西娃的饭量很好，一顿饭吃一大一小两个馒头，还能喝一大盆汤。廉大哥自叹不如：“他年纪不大，饭量不小。不过在黄河滩，放牛也是体力活，一天跑下来，累得够呛呢。”
放牛作为古老的职业，在不同的地域有着不同的功能，廉大哥的牛主要是用来卖。他指着几头牛说：“这是去年买的牛，还不到两年呢。当时买了10几头，花了19万多元，有大有小，一年多的时间，下了十几只小牛崽，数量翻了一番，目前有30几头了。这些牛都是肉牛，主要就是卖给市场，供人们食用的。”
“一头牛一般要养三年，这三年就需要耐心，像养孩子一样，必须精心照料。一旦熬过了三年，牛的数量和价值就呈几何式增长，一般来说是越放越增值，但有时候也很难说，要看市场行情。比如有一头公牛，是今年正月初三生的，我才养了七八个月，就卖了一万块钱。当时我可是高兴坏了。”廉大哥说，这样的好事不常有，但是遇到了还是很开心，毕竟放牛就是为了赚钱嘛。
廉大哥告诉笔者，牛肉价格之所以一直比较稳定，就是因为牛的繁殖周期长。“羊怀胎5个月就生小羊了，但牛一般要怀胎要9个月零10天到15天，才能生。这个周期长一点，牛肉也就贵一点，价格也就相对稳定些。”廉大哥笑呵呵地说，自己的这些牛，资产算下来有六七十万，如果不急于出售，再等等，价格会更高一些，“这些牛就是我的生活，我把所有的希望都寄托在这它们身上，就等待着收获回报的那一天呢。”
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